杀猪的故事

接着说杀猪，屋内两口大锅都在烀肉，一口是酸菜大块肥肉，一口是有肥有瘦，没有酸菜，两口大锅呼呼冒着热气。x大个子摘完心，肝，肺，又开始清洗肚，肠子，用面，碱等清，洗完，又用筷子把肠子翻过来又进行清洗，当然是很费功夫的，终于清洗完了，锅内的肉也差不多要熟了，只见老妈拿筷子在肉皮上扎，说好了，这时候x大个子开始用肉汤调血，用手指在血上沾了一下，然后看大姆指甲上的血，这个全凭经验，说行了，然后又加了葱花，用水舀子舀了几舀子血在另一个盆里加上荞面，面和的很稀，又剩下很多血，开始灌血肠和荞面肠。