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滕州这家30多年的小馆,专做酱鸡猪蹄,逢年节排队2小时才买到

作者:邹皆永

美食往往藏在一些不起眼的小店里,这些小店一开开很多年,环境地理位置都没有任何优势,吸引客人的自然是菜品的味道。,

滕州这家30多年的小馆,专做酱鸡猪蹄,逢年节排队2小时才买到

滕州这家位于平行路荆河西路路口的不起眼的小店儿,名字叫继平餐馆,名字起得也很平平无奇,是这样一家看起来有点破破烂烂的小店,在这里开了30多年了。

滕州这家30多年的小馆,专做酱鸡猪蹄,逢年节排队2小时才买到

30年以来这家餐馆没有任何改变,他家主要卖酱鸡酱,猪蹄和酱牛肉,30年来不光餐馆没有改变,他家做的这酱鸡猪蹄儿牛肉的味道也没有改变过。

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别看这家店不起眼,可是他的人气很高,滕州很多人都知道这家店,也吃过他家的酱鸡酱猪蹄儿和酱牛肉,只要一出摊就有人排队,每逢年节的时候排一两个小时才能买到他家的产品。

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虽然现在不像以前排队排得那么凶,但生意还是很好的,他家的酱猪蹄和酱鸡卖30块钱一斤,一只两斤多的鸡就70多块钱,他家的酱鸡吃起来很香,有很浓的酱香味儿,煮得很酥烂,老人也能吃。

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酱牛肉卖70块钱一斤,酱牛肉的味道就更好了,能吃出是新鲜的牛肉,牛肉的纤维明显吃起来非常有口感,很有嚼劲儿,而且越嚼越香,另外他家的猪蹄儿也很受欢迎,早上9点去东西已经差不多卖光了。

滕州这家30多年的小馆,专做酱鸡猪蹄,逢年节排队2小时才买到

他家的店面虽然很小,但是除了这些酱猪蹄儿,酱鸡酱牛肉以外,还有炒菜,没事的时候还可以在这里喝上两盅,滕州像这样的小店还有很多,因为菜品的味道受人欢迎而火了很多年,不知道你吃过他家的酱鸡吗?味道感觉如何呢?