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牡丹皮又名丹皮，为毛莨科多年生落叶小浦木植物，是牡丹干燥的根皮。牡丹皮是常用的家种大宗中药材，国内常年需求8000t，是六味地黄丸的主要成分，鲁西南地区是山东牡丹皮的主要产地。现将牡丹皮无公害高产栽培技术介绍如下。
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="01">选地整地施基肥</h1>
牡丹皮宜凉畏热，喜燥恶湿，不耐酸碱，无公害种植要选择大气、水质和土壤无污染区域，要求周边无污染源。以高燥向阳， 土层深厚.排水良好的砂壤土为宜，切忌选择土质黏重的涝洼地种植。
为达到改善牡丹皮种植地块土壤结构的目的，深冬前深耕不耙耢，通过冻垡晒垡，在促使土壤团粒结构形成的同时，减少土壤致病菌及地下害虫的田间持有量。开春后结合耙耢，亩施充分腐熟的厩肥200- 500 kg、氮磷钾含量为15-15-15的硫酸钾型复合肥45~50kg作底肥。
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="02">种苗繁殖</h1>
鲁西南地区牡丹皮种苗繁殖般有种 子繁殖和分株繁殖两种方式。
种子繁殖
播种前的准备。 种子采集以生长4年以上的牡丹皮田为宜。采收后选择籽粒饱满、黑色光亮的种子。牡丹皮种子一般在7月底8月初成熟，当牡丹皮的膏荧果呈现黄色或个别种子出现黑色时，根据种子成熟情况分批进行采收。采收后将种子放在阴凉处晾干并经常翻动，使种子在壳内完成后熟，待果荚开裂种子脱出即可进行种子处理。播种前用高锰酸钾2 500-3 000倍液浸种10~15 分钟，然后将种子捞出洗净放人40-45 C的温水里烫种24-25小时，或用常温清水浸种3~4天(期间每天换水1次)。2.1.2播种。 鲁西南地区牡丹皮播种时间般在8月下旬至9月上旬，最迟不能晚于9月下旬。常见的播种方法有条播和撒播两种，墒情差的年份需造墒后再播种。条播开沟行距 28 -30 cm，沟宽12~15cm、沟深3~4cm，每亩沟施木质素菌肥100kg，然后将种子撒播在沟内，覆土镇压。亩用种量60kgo撒播平畦播种，做畦面宽80-100cm，畦垄高不低于12cm的平畦，将畦整平后由撒施木质索菌肥80kg，把平耢细，墒情差的地块要小水浇透苗床，待水下浸后撒种(种子间距不少于3cm)，之后用过筛的细土覆盖厚度为3-4cm。亩用种量60-90 kg。
翌年开春解冻后，及时拔除杂草，中耕保墒，干旱时及时浇水。幼苗出土后，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500~2000倍液+1.8%阿维菌素乳油2 500~3 000倍液喷施；进入4月下旬及时防治蚜虫、红蜘蛛的为害。幼苗生长两年后即可移栽。
分株繁殖
分株繁殖的优点是能够保持牡丹皮品种的优良特性，植株开花早，缩短生长周期；缺点是繁殖系数低，不适宜药材基地大规模生产，也易引起土传性病虫害异地传播蔓延。
鲁西南地区一般在秋分和霜降期间进行分株繁殖。选用生长5年以上，生长健壮，无病虫为害的牡丹皮作为母株。将整株挖出，在阴凉处放置2~3天，从牡丹皮根系纹理交接处分开，一般每3~4枝具有完整的根系和颈处的萌蘖芽为1小株，用硫黄粉加少许泥涂抹根上的伤口，然后按株行距35cmx60cm栽植在苗床内。苗床选择在交通便利，排灌方便，有机质含量高，无任何除草剂残留的砂壤土地块为宜。
将母株栽植到苗床后要经常保持土壤湿润，土壤过干或过湿均不利于新根形成，直接影响成活率。人工防除杂草。立冬前后用粉碎的作物秸秆或黑色地膜覆盖植株四周，起到保墒防冻的效果。
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="03">移栽</h1>
鲁西南地区牡丹皮移栽时间以9月中旬到10月中旬最为适宜。选择用种子繁殖(幼苗生长两年后即可移裁)或分株繁殖(当年分株当年移枝)的生长健壮、无病虫害侵染、无机械损伤、根基规格0.6cm以上的种苗进行移栽。挖穴栽植，行距50cm株距40cm，每穴施木质素菌肥0.5kg，将肥料与土充分混合后再栽植。栽植时将根系充分展开，根茎部低于地平面2.0cm左右。栽植后填平踏实栽植穴，按行用土封成高5-8cm的土埂，也可用粉碎的玉米秸秆覆盖，以利保墒越冬。
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="04">田间管理</h1>
水肥管理
追肥一 般开始于定植后的第2年，每年春秋两季追肥。春季追肥以速效化肥为主，在土壤解冻后花芽萌动前，亩施12%过磷酸钙25kg、氮磷钾含量为15-15-15的硫酸钾型复合肥40-45 kgo秋末，牡丹皮落叶后第2次追肥，这次追肥以农家肥与生物菌肥为主，将农家肥与木质素生物菌肥按50:1的比例充分混合，放在阴暗处发酵30天后施用。施用方法：在距离植株10~12 cm 处挖深10~12cm的环形沟，将肥料施在沟内，然后填土，盖严踏实。注意追肥时切勿距离植株根系太近，以免造成灼伤植株根系。牡丹皮生长期间特别是在温度较高的夏季，干旱时应在晚上浇水，若遇到灼热的中午降雨要及时排水。夏季高温季节最好用井水灌溉，做到边灌边排，防止热水对牡丹皮根系造成危害，甚至出现死棵现象的发生。
除草
化学除草会在一 定程度上影响牡丹皮的商品品质，故多采用中耕或者人工方式进行除草。中耕一般与清沟培土相结合，预防雨季田间积水，对牡丹皮根系造成危害。有条件的地方，可采取行间铺设黑色地膜的方式防除杂草为害。
植株调整
植株调整主要是摘除非留种田的花蕾，使养分集中供应牡丹皮根系，实现提高牡丹皮产量的目的。方法是在植株开花前选在晴天上午披除花蕾，摘除的花蕾要及时时带i离栽植田深埋。每年1月初修剪残枝病枝，将其集中烧毁。
病虫害防治
病害防治
1)紫纹羽病。防治方法：①做好苗木检疫，不疫区引进苗木。②对引进的苗木先用清洁的井水净，再用80%福美双水分散粒剂300400倍液浸泡2.5-3.0小时后栽植。③施用充分腐熟的农家肥。特别要注意大型养殖场畜禽粪便施用前一定 要经过充分腐熟并晾晒5~7天。大型牡丹皮种植基地使用农家肥最好是将其与木质素菌肥混合发酵后再施用。④药剂防治。每年4月中下旬用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂I 000倍液灌根间隔10天1次，连续3-4次。
2)根腐病。防治方法：①发现病株及时清除并带离种植园、病株四周及周围带菌土壤，用撒施生石灰的方法进行杀菌灭毒，也可用36%甲基硫菌灵悬浮剂1000-1 500倍液喷施病株周围土壤，防止病害蔓延.②药剂防治与生物防治相结合。发病初期可用80%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液液根，间隔3天1次，连续3-4次；用上述药剂灌根后再用生物发酵菌液100~150倍液浇灌。
3)叶斑病。防治方法：①清洁田园，入冬前将落叶集中清理，集中深埋。②进入5月份及时用1：1：160波尔多液叶片喷施，发病初期可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1200-1500倍液喷施叶片，重点喷施叶片背面
虫害防治。
1)蛴螬。防治方法：发生初期用40%辛硫磷乳油1000~1500倍液或500亿孢子/g白僵菌母药2500-3000倍液灌根。由于这两种药剂都容易光解，因此灌根最好选择在阴天或晴天的早晨和傍晚进行，灌根后用土覆盖。
2)地老虎。防治方法：①清洁田园，及时铲除牡丹皮种植田周边的杂草。②不得施用未完全腐熟的有机肥，在施用有机肥前将有机肥与1.8%阿维菌素乳油按500：1的比例混合均匀。③毒饵诱杀。用40%辛硫磷乳油50g与炒香的麦麸5 kg搅拌均匀后作为毒饵，在晴天的傍晚撒在牡丹皮幼苗四周。
<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="05">收获与加工</h1>
收获定植后3~5年即可收获，以第4年最佳。鲁西南地区一般在9-10月份牡丹皮枝叶黄萎时开始采收。选择晴天将植株根部全部挖出，然后清除根部泥土，在牡丹皮根茎连接处切断。
加工将收获后的牡丹皮放置在阴凉处堆放2~3天待其变软后除去须根，用手握紧鲜根，扭裂根皮，抽出木心即木质部，即为牡丹皮。之后将牡丹皮放在日光下晾晒。晾晒时要粗细分开，日晒夜收，避免夜间露水打湿，出现牡丹皮吸潮变色影响商品品质及药效。
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（本文研究数据与结论均来自《中国农技推广》）