本文来源：左江日报、台海网
不知不觉已到4月底，随着天气慢慢转热，趁着日落凉爽去大排档吃夜宵、点一份美味的“小螺丝”，就着啤酒下肚，简直爽翻了！
这螺，真不能随便吃！像这种瓜子大小的螺，一定要谨慎！
▶一颗螺的毒素足以致命！
织纹螺，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺、海狮螺等，学名织纹螺。别看这小小的织纹螺，只有指甲盖大小，但由于它含有河豚毒素，一颗螺的毒素就足以致命！卫生部明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
△悲剧事件回顾：2015年6月，莆田荔城区黄石镇爷孙俩食用麦螺，孙子深度昏迷，送医院时已心跳骤停，经22天抢救仍无法自主呼吸。
▶别抱侥幸心理！中毒尚无解药
国家食品药品监督管理总局发布过风险警示：吃织纹螺中毒会引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。煮沸、盐腌、日晒等均不能将该毒素破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。
▶食螺类后有这些症状尽快就医！
织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，死亡率极高。如果食用织纹螺后，短时间内出现恶心腹痛，唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状，应立即前往医院说明情况接受救治。
毒性较强的织纹螺，成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。
▶辨别方法很简单
辨别方法：瓜子大小、白色螺口，周身带有短而竖直的凸起螺纹，其纹路就像传统篾制品一样，织纹螺的名字也正是由此得来。
/惊心！现在想想都后怕，一顿美味的夜宵下肚，却可能要了自己的小命！大家吃夜宵一定要认清，这种织纹螺不能吃！/