本文來源：左江日報、台海網
不知不覺已到4月底，随着天氣慢慢轉熱，趁着日落涼爽去大排檔吃宵夜、點一份美味的“小螺絲”，就着啤酒下肚，簡直爽翻了！
這螺，真不能随便吃！像這種瓜子大小的螺，一定要謹慎！
▶一顆螺的毒素足以緻命！
織紋螺，也叫麥螺、白螺、割香螺、小黃螺、海獅螺等，學名織紋螺。别看這小小的織紋螺，隻有指甲蓋大小，但由于它含有河豚毒素，一顆螺的毒素就足以緻命！衛生部明确規定：任何食品生産經營機關不得采購、加工和銷售織紋螺。
△悲劇事件回顧：2015年6月，莆田荔城區黃石鎮爺孫倆食用麥螺，孫子深度昏迷，送醫院時已心跳驟停，經22天搶救仍無法自主呼吸。
▶别抱僥幸心理！中毒尚無解藥
國家食品藥品監督管理總局釋出過風險警示：吃織紋螺中毒會引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀，嚴重者可緻死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。煮沸、鹽腌、日曬等均不能将該毒素破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。
▶食螺類後有這些症狀盡快就醫！
織紋螺中毒潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時，死亡率極高。如果食用織紋螺後，短時間内出現惡心腹痛，唇、牙龈、舌頭周圍刺痛、麻木等中毒初期症狀，應立即前往醫院說明情況接受救治。
毒性較強的織紋螺，成年人約食用10g螺肉就會出現一般的中毒症狀，約食用50g至100g就能引起死亡。
▶辨識方法很簡單
辨識方法：瓜子大小、白色螺口，周身帶有短而豎直的凸起螺紋，其紋路就像傳統篾制品一樣，織紋螺的名字也正是由此得來。
/驚心！現在想想都後怕，一頓美味的宵夜下肚，卻可能要了自己的小命！大家吃宵夜一定要認清，這種織紋螺不能吃！/