随着全球化的发展，各国之间的交流也变得越来越普遍，虽然它让很多国家的经济都因此发展得更好了，但是也带来了一些负面影响，物种入侵就是其中一个负面影响，物种入侵并不是从近代开始的，但它却是在近代才开始变得猖獗了起来，其中最主要的原因就是因为各国之间的来往变得 而且，很多入侵物种会跟随着人类的脚步来到不同的国家，而每个国家的生态系统都是独特的，经过成百上千年的进化才形成，达到了一个平衡，而入侵物种则会打破这种平衡。
物种入侵在很多国家都有，但在不同的国家入侵物种造成的后果也是不一样的，有的国家和地区非常容易受到入侵物种的侵害，比如说澳大利亚和美国的佛罗里达州，因为当地的生态系统比较脆弱，而现代又是一个物种非常容易迁移的时代，这也让这些地方变得经常受入侵物种的侵扰，欧洲也是如此，在中国吃货们看来，这些国家的有些入侵物种，让人十分的无语，比如说澳大利亚的兔子，美国的亚洲鲤鱼，还有欧洲的小龙虾，生蚝等等，这些都是非常受中国人喜爱的食物，而在法国还有一样入侵物种也是让中国游客感到十分嘴馋。
这样入侵物种就是欧洲巨鲶，这种欧洲巨鲶是欧洲最大的鱼类，也是全球第三大的淡水鱼，它有一张惊人的阔嘴，里面长满一排排砂纸般细细的牙齿，足有几百颗之多。是一种非常老练的猎手，很少有动物可以逃离它的“魔口”，虽然这种巨鲶是欧洲的本土鱼，但是在法国却没有这种鱼类，但作为一个欧洲国家，在1983年的时候，这种巨鲶来到了法国，开始了对法国的称霸之旅。
欧洲巨鲶来到法国已经30多年了，它对法国的生态环境却造成了严重的破坏，这是一种攻击性非常强的鱼，法国是世界上物种濒危最严重的一个地区，其中有2成的动物都濒危，其中就有一部分的原因是这种巨鲶，它是一种食量非常大，并且食谱范围非常广的鱼类，连在天上飞的鸽子都经常受到它的袭击，还有非常多的两栖动物和鱼类被它吃到灭绝，而在欧洲它没有天敌的制约，也让它变得越来越多，长得也越来越大，很多巨鲶都超过了1.5米，并且开始袭击人类，在2008年的时候就有一名男子遭到了它的袭击，并且有科学家在这种巨鲶的胃里找到了人类的残骸，所以人们把它叫做“吃人鲶”。
现在这种鲶鱼在法国造成了很严重的经济损失，也极大的破坏了当地的生态系统平衡，让法国人非常头疼，但很多中国的吃货看到这种鲶鱼还是十分想要尝一尝的，毕竟这么大的鱼，还是让人非常有胃口，而且这种鱼的肉质细嫩，营养价值还非常高，网友表示，如果在中国，它是不会有机会长到“食人鱼”那么大，而会变成一道道菜。对此，你怎么看？