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品酒大爆炸:来自宇宙的十大葡萄酒评论家

艺术家写的东西可以给批评家留下深刻的印象,批评家写的东西可以给每个人留下深刻的印象。——威廉·福克纳

  一个好的酿酒师就像一个孤立的艺术家,一个对自己的工作欣喜若狂,但正在努力向世界证明自己才华的人(要知道,不是每个酿酒师都有安吉洛·加亚(Angelo Gaja)那样的雄辩和商业头脑),以及来自远方的评论家,就像上帝一样,突然喜欢玻璃杯里的中国颜色和看起来有点像农民的酿酒师, 然后充分表达他的感激之情。这使世界各地从未访问过原产地的人有机会结识不知名的酿酒师及其工作。作为葡萄酒评论家,品尝葡萄酒作为一种职业,他们是消费者和酿酒厂之间的第三方桥梁,没有它,葡萄酒世界将如此黯淡和封闭,以至于许多酿酒师会感到沮丧。

  就像在英语世界中,有英语口音和美国语气一样,葡萄酒评论家也有这种分歧,罗伯特·帕克(Robert Parker)主导的美国人擅长使用百分比评论,而杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)领导的英国主义者坚持传统的20分制,当然还有牛津和剑桥的英语音调,因此这两个派系可以分为不同的风格。但不要忘记,世界上还有许多其他法国,意大利,澳大利亚和新西兰派系正在与它作斗争......今天,让我们来看看世界十大葡萄酒评论家。

  1、葡萄酒评论家:迈克尔·布罗德本特 MW

品酒大爆炸:来自宇宙的十大葡萄酒评论家

评级系统:1 至 5 星

  现年87岁的迈克尔·布罗德本特(Michael Broadbent)自1975年创办并于2013年正式关闭以来,已为英国杂志《Alcohol》每月撰写433篇专栏文章。迈克尔·布罗德本特(Michael Broadbent)拥有超过90,000次品酒会和140份品酒笔记,是唯一一位用秒针计算品酒回味的葡萄酒评论家,他经常说葡萄酒本身可以倾诉,他只是一个叙述者,从而表现出他的谦虚和老派的绅士风度。在1992年退休之前,他一直担任著名拍卖行佳士得葡萄酒分店的总监,这使他有幸接触到一些世界上最稀有和最昂贵的葡萄酒,他的书《伟大的复古葡萄酒书》列出了多达6000种优质葡萄酒,其中一些可以追溯到17世纪, 是世界葡萄酒史上有价值的一部分。Broadbent使用1到5星的评级系统,其中五颗相当于Parker的一百分,而1985年的Margo和Woody Winery的Authentic Winery都获得了五颗星,而Rafi和Latu在同一年获得了4.5颗星。自1960年以来,他一直是"葡萄酒大师",并在英国的主要葡萄酒协会担任高级职位。

  2、神化之人:罗伯特·帕克

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评分系统:100分

罗伯特·帕克在葡萄酒界的影响力有多大?一位美国葡萄酒商人曾经苦涩地说,帕克卖不出分数低于九十分的葡萄酒,而帕克买不到分数超过九十分的葡萄酒。仅凭这个例子就可以说明帕克主教的力量,他通常被称为葡萄酒皇帝,教皇和葡萄酒之神,关于他成名的谣言正在传播。除了帕克开创性的100分得分体系和波尔多1982年让他成名的1982年,他的成功取决于他的勤奋和突出的位置。在这里,我们只是关于这位几乎被神化的葡萄酒评论家生活的陈词滥调:1947年7月23日出生于马里兰州的一个农场,他的父亲是一名建筑设备推销员,在大学主修历史,辅修艺术史,毕业于马里兰大学法学院,在那里他花了十年时间在家乡巴尔的摩的一家农业信贷银行担任法律顾问。巴尔的摩 - 华盛顿葡萄酒倡导者成立于1978年,是我们现在所知的葡萄酒倡导者的前身。35年来,该杂志(及其官方网站 eRobertParker.com)已从最初的600名用户增长到来自世界各地的50,000名用户。2012年,帕克因健康问题决定退居二线,将Wine Advocates卖给了三位来自新加坡的年轻企业家,并将主编职位传给了Lisa Perrotti-Brown MW。

  3、葡萄酒第一夫人评论:杰西斯·罗宾逊MW

品酒大爆炸:来自宇宙的十大葡萄酒评论家

评分系统:20分制

  如果说帕克是葡萄酒评论家的老大哥,那么罗宾逊女士绝对是葡萄酒评论家的大姐姐。她于1950年4月22日出生于英国坎布里亚郡,在牛津大学学习数学和哲学,1975年在那里开始了她的葡萄酒写作生涯,当时她是《葡萄酒与烈酒》杂志的助理编辑,并于1984年成为非葡萄酒贸易行业的第一位葡萄酒大师。他是10多本葡萄酒相关书籍的作者,其中《牛津到葡萄酒》被称为"葡萄酒世界的圣经",与著名葡萄酒作家休·约翰逊合著的《世界葡萄酒地图》是畅销葡萄酒书籍。罗宾逊现在经营着自己的 JancisRobinson.com 网站,为英国《金融时报》撰写葡萄酒专栏,并为女王担任酒窖顾问。

  4、权威的法国葡萄酒评论家:贝塔纳和德萨维

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评分系统:20分制,同时采用5个"BD"来划分酒庄,"BD"酒庄数量越高,质量越高

  Michel Bettane和Thierry Desseauve被认为是法国最权威的葡萄酒评论家。就连罗伯特·帕克(Robert Parker)也公开称赞贝坦是"欧洲最有影响力的葡萄酒评论家"。贝塔尼和德萨夫在著名的葡萄酒杂志《法国葡萄酒评论》(La Revue du Vins de France)合作,于2005年以两人的姓氏成立了一个葡萄酒评论机构,坚持每年出版《贝塔尼和德塞夫法国葡萄酒年鉴》,该年鉴涵盖了法国十二个地区最好的葡萄酒厂和葡萄酒。来自非热门地区的葡萄酒的曝光和评论是年鉴的亮点,法国的许多超市,酒吧,酒窖和餐馆经常根据年鉴中的推荐选择葡萄酒。此外,经常为法国《世界报》(Le Monde)等报纸撰稿的贝塔尼(Bettane)是最早指出1982年是一个伟大的年份的葡萄酒评论家之一,并首先提出了"Vins du garage"和"Garagistes"的概念。Desseauve是法国葡萄酒作家和记者协会的前任主席。

  5、勃艮第守护神:艾伦·梅多斯

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根据比尔·南森(Bill Nanson)在他的《勃艮第最好的葡萄酒》(The Best Wines of Burgundy,第14-16页)一书中的描述,自1970年代以来,国际市场对优质葡萄酒的需求有所增加,葡萄酒商人对单一知识理论和评估的需求也在增加,许多美国葡萄酒评论家涌现了自己的杂志和评论机构:罗伯特·帕克(Robert Parker)的《1978年的葡萄酒倡导者》(The Wine in 1978 Advocate), 1980年的《地下葡萄酒信》、1985年的Steven Tanzer's International Wine Cellar和英国Clive Coates的The Vine。但只有帕克的100分制真正改变了人们购买酒精的方式:只要看看分数就可以决定是否购买酒精。帕克在波尔多起床,所以他决定向北前往勃艮第,结果失去了滑铁卢,最终不得不回来。克莱夫·科茨(Clive Coats)用"黑比诺色赤霞珠眼镜的坏评论家"(无能的葡萄酒评论家,黑比诺配赤霞珠眼镜)来总结帕克的失败。作为时事英雄,美国人艾伦·梅多斯(Allen Meadows)的布尔贡德网站诞生于当时,他对勃艮第的了解与克利夫斯·科茨(Clives Coats)的几乎非二元的相当,他使用了消费者喜欢和最习惯的100点系统。2005年对勃艮第的回顾是艾伦·梅多斯职业生涯的巅峰,就像波尔多在1982年对帕克很重要一样。他对勃艮第葡萄酒市场的影响力现在不亚于帕克对波尔多的控制。

  6、葡萄酒评论家的今日明星:安东尼奥·加洛尼

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  2004年,作为麻省理工学院的研究生,对意大利葡萄酒充满热情的加洛尼出版了他的第一本英文期刊《皮埃蒙特报告》(Piedmont Report),将他引向了皮埃蒙特葡萄酒,这也引起了葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)的注意,他于2006年被邀请成为葡萄酒倡导者的成员,他超越了意大利葡萄酒的年度品尝,并将他的评论扩展到加利福尼亚。香槟和勃艮第的夏布利和金山葡萄酒。Vinous网站是一个自给自足的门户网站,于2013年5月发布了有关意大利葡萄酒的评论和信息。安东尼奥·加洛尼(Antonio Galloni)在年轻时就找到了自己喜欢的职业,在年轻时遇到了世界顶级导师,并在积累了及时的经验和知识后建立了自己的网站,无疑将成为明天葡萄酒评论中的明星。

  7、常青树在澳大利亚葡萄酒评论界:詹姆斯·哈利迪

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评分系统:100分制,同时采用5星划分酒庄,酒庄数量越高,质量越高

  据说真正的老鹰从不满足于一方,76岁的詹姆斯·哈利迪(James Halliday)是澳大利亚最负盛名的葡萄酒评论家之一,曾担任律师,酿酒师,葡萄酒作家和主要葡萄酒比赛的评委,并一生涉足过许多不同的行业。他是40多本与葡萄酒相关的专业书籍的作者,也是《两本葡萄酒百科全书》、《拉罗斯百科全书》和《牛津葡萄酒伴侣》的澳大利亚部分的作者。年度澳大利亚葡萄酒评论自1986年以来一直出版(2000年更名为James Halliday Annual Wine Companion)。他曾经是澳大利亚葡萄酒的教父莱恩·埃文斯(Len Evans),被杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)女士描述为莱恩·埃文斯(Len Evans)最伟大的弟子和最资深的澳大利亚葡萄酒作家。

  8、最有商业头脑的葡萄酒评论家:詹姆斯·萨克林

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James Suckling被认为是中国葡萄酒爱好者最不熟悉的葡萄酒评论家,近年来,由于国际市场专注于中国,他经常往返于香港,上海,托斯卡纳,伦敦和巴黎等主要城市。30年来,他一直是美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的高级编辑,也是其欧洲办事处的负责人。在工作期间,平均每年品尝4000多种葡萄酒,其中一半以上是意大利葡萄酒。作为一位受人尊敬的葡萄酒评论家,他个人喜欢波尔多和意大利葡萄酒,并认为桑乔维塞,阿利亚尼科和内比奥洛是世界上最具特色的葡萄品种。他也是年度资深雪茄鉴赏家。现在运营自己的官方网站 JamesSuckling.com。

  9、最低调葡萄酒评论家:斯蒂芬·坦泽尔

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  Stephen Tanzaer的《国际酒窖》(IWC)杂志经常被拿来与派克的《葡萄酒倡导者》(Wine Advocates)相提并论,两者都使用100分制,包括波尔多、皮埃蒙特、加利福尼亚、南非和勃艮第。成立于1985年。它在美国所有50个州和海外34个国家/地区都有销售,是第一本被翻译成法语和日语的美国葡萄酒杂志。除了担任IWC万国表杂志的编辑和出版商外,他还是《福布斯指南》的葡萄酒专栏作家,并于2010年创立了葡萄酒网站Winophilia。

  10、新西兰葡萄酒之声评论:鲍勃·坎贝尔 MW

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评分系统:100分加5星奖

  鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell)于2000年通过了葡萄酒大师考试,是新西兰最著名的葡萄酒评论家之一,也是12个不同国家葡萄酒比赛的高级评委。他使用百分比,如罗伯特帕克,但不同之处在于鲍勃坎贝尔根据分数为每款葡萄酒颁发不同的奖项,例如五星级金奖,范围从93-95到96-100葡萄酒被认为是一流的;四颗星是银色的,得分分别为85-89和90-92;三颗星是青铜,分为78-79和80-84级。他所有评分中有50%在78以上。(温/葡萄酒网,原标题/世界十大葡萄酒评论家)

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