“猪满为患”英国急从境外招屠夫

资料来源：Xinhua.com

英国养猪场（中国信息图）

英国政府周四宣布，将签发800份为期六个月的紧急签证，从国外招募屠夫，以帮助国内肉类加工商增加生猪屠宰，并缓解劳动力短缺造成的"猪过度拥挤"。

"近几个月来，养猪业面临着独特的压力，"英国环境、食品和农村事务大臣乔治·尤斯蒂斯（George Eustis）告诉记者。"

全国猪肉生产者协会表示，英国脱欧，加上新的皇冠爆发，导致欧洲工人流失，全国积压约12万头猪待宰。一些养猪场是"猪人满为患"，担心他们将不得不屠宰更长，更肥的猪，因为害怕违反限制繁殖密度的法律。

尤斯蒂斯说，目前积压的猪在该国被屠宰，需要由来自国外的约800名屠夫"清空"。他认为，临时签证有助于解决问题，但从长远来看并非如此，公司应该加强对家政工人的培训，而不是依赖外国劳动力。

全国农民联合会副主席汤姆·布拉德肖（Tom Bradshaw）表示，政府的反应是"正确的"，外国屠夫尽快来到英国至关重要。

英国许多部门都严重缺乏劳动力。由于缺乏卡车司机，英国大城市的加油站正在耗尽燃料，一些超市货架空无一人但无法补充。

英国政府上个月宣布，它将在10月份通过签发三个月的签证和额外的5，500份家禽工人签证来引入约5，000名卡车司机，以缓解"工作短缺"。

美联社分析，英国正面临劳动力短缺和供应链问题，部分原因是新冠疫情和英国"脱欧"。欧盟公民无需签证即可在英国生活和工作。

然而，英国政府将"就业短缺"更多地归咎于疫情，而不是英国退欧。Eustis表示，养猪加工业工人的流失"因为许多欧洲工人在疫情爆发之间离开与英国退欧无关"。（陈丹）