先来了解一下沪上常见的香草吧！
Passiflora caerulea
西番莲
叶绿色，大型三深裂掌形，互生。茎各节带有卷须，具攀缘性，最好搭设棚架以利攀爬。花朵有5个雄蕊，加上柱头呈三分叉状，整体的造型形似时钟表面的时针和分针，开花后结果即为“百香果”。果实可制成果汁或是果酱。西番莲种植地区多在热带，冬季需存放在室内或温室中。
Ruta graveolens
芸香
叶互生，羽状复叶，叶偏蓝绿色。茎直立，多分枝。开黄色小花，聚伞花序，花瓣5枚。全株具有极为刺鼻的气味。翠绿的叶子与鲜艳的花很适合观赏。根部会散发天然硫化物，能驱赶害虫。将少量芸香加入绿豆汤中，还可制作成独特的夏日消暑甜品。
Laurus nobilis
月桂
常绿乔木，露地栽培时能长到十几米高。近些年来，多将其修剪呈“棒棒糖”的造型，作为中小型的盆栽植物观赏。叶片深绿色，呈披针形，质地厚，中脉明显，有短的叶柄，揉碎具有甘甜的香气。雌雄异株，雌株在秋季结成暗褐色的果实。生的月桂叶较为清香，干燥的叶片则香味较为浓郁。
Tagetes lemmonii
芳香万寿菊
株型高大，全株散发香气。叶与花可单独冲泡成香草茶。叶片深裂。主要在秋冬季开花，花单瓣、黄色、较小，但植株往往会成丛生状态，因此群体的观花期较长，适合庭院栽培。
Pelargonium roseum
玫瑰天竺葵
Jasminum sambac
茉莉花