前两天刚说南昌的秋老虎厉害,果不其然,这两天秋老虎就又开始发威了。本来受台风影响这个八月并没有往年那般酷热,相比往年的酷暑今年还算适中,有那么几天还比较凉爽,立秋以后还下过几场雨,本以为一场秋雨一场凉,没想到秋老虎一发威温度又蹭蹭往上涨,那叫一个热的难受啊。[笑哭][笑哭]
不过热归热,生活还得接着过,该吃吃、该喝喝,家就是最好的港湾。甭管是工作上被领导训了憋一肚子气还是为客户的事搞得焦头烂额,上一天班累死累活,坐地铁回家好不容易坐个坐,刚坐下没多久就得起身给老人让座,这都不是事儿,回家一躺空调一开,什么烦恼都烟消云散,要是再有几个爽口的饭菜那就简直了。
说到这里给大家分享一个皮蛋黄瓜汤,是从老婆那学来的,夏天喝清凉爽口,这里把做法和大家分享一下,有什么不对的地方请多多指正。
准备一到两个皮蛋,根据个人口味适当增减,把皮蛋切成小块,一根黄瓜也切成小块。先用油把皮蛋炸一下,再把黄瓜放进去一起翻炒片刻就可以倒水了,我习惯用刚烧开的水,再放点盐就可以了,一道美味的皮蛋黄瓜汤就做好了。
我也百度了一下皮蛋黄瓜汤的功效也一并分享一下:黄瓜皮蛋汤是用黄瓜、皮蛋制作的一道家常菜。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
有时候工作很累,但生活一定要甜甜的。[呲牙][呲牙]