养生之道，五谷为先。
老一辈的人常说，小米最为养人，每天喝一碗小米粥，不仅养护肠胃，气色也一天比一天好。
可是只熬粥，总觉得差了一点滋味~
今天师傅就要为大家带来一道小米健康沙拉，让你在炎炎夏日，学会一道小米新做法，轻食低卡又清爽哟~
煮熟的小米放入杯中，上面放上蔬果做好的莎莎酱，红黄绿紫，色彩鲜艳诱人，淋上橄榄油增添一丝油脂感~
小小的一杯，色香味俱全，清新的酸、甜、香让人味蕾得到了一丝夏日清爽~
小米的颗粒感不同于煮粥时的软糯，非常有嚼劲。蔬菜瓜果的混合搭配，各有脆感，多样的层次口味让这道小米沙拉增添了一番别样的风味。
聚会时一人一杯，轻食又快乐~作为晚餐分量做多一点，饱腹又健康~
快来跟师傅一起学学这道夏日美食吧~
煮锅 电饭锅
小米1碗 洋葱1个 番茄1个 香菜1株
雪梨1个 水果黄瓜1根 柠檬1个
【1】准备雪梨
雪梨去皮，对半切开，放入水中浸泡防止氧化。
【2】备菜
黄瓜、番茄、雪梨切丁、香菜切末，四分之一洋葱切丁后放入碗中。
【3】拌沙拉
加入橄榄油、柠檬汁、蒜泥、黑胡椒和盐，搅拌均匀。
【4】盛盘
煮熟的小米舀入玻璃杯中，上面再铺满调好味的沙拉，最后淋上橄榄油增加油脂感。
师傅用鸡尾酒杯来盛装这道小米沙拉，造型非常别致，巧妙地组合就把家常食材变成了宴会级别的美食，在家就可以轻松做出来。
而且味道真的很棒，酸甜可口，雪梨脆甜脆甜的也增加一丝清新~如果不用杯子，还可以根据自己的喜好随意组装盛盘，既可以当开胃前菜又可当主食，减脂又营养。
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小米健康沙拉：“我长这个样子！”