又是周末了，今天把想了很久的炒疙瘩给大家推荐一下！[来看我]
记得小时候妈妈带我回北京姥姥家，和表姐、表弟一起去吃炒疙瘩，哎呀！真的太好吃了，没吃饱也不敢说，因为知道妈妈没有什么钱。现在，我有钱了可妈妈却不在了。[流泪]可能是我年纪大了，特别惦记小时候吃过的东西，2018年趁去北京看儿子，专门住在护国寺附近吃了炒疙瘩，但感觉似乎缺了什么？味道？还是情怀？
以后想吃的东西学习自己动手，其实真的不难。自己做的东西带着自己的气息，简单、直接，这就是我的味道！[耶]
这是跟大厨偷学的，饭菜都有了。简单易学，有兴趣的朋友不妨试试。[鼓掌]
这炒疙瘩的面要和的硬一点才行，如果有压面机的就更好了，反复压成长的厚片状，然后切成长条食指宽就好，再就揪扯成小疙瘩并在案板上滚动一下，下水炒熟后备用。简单吧[耶]