这几年来，乳铁蛋白的热度越来越高，很多商家都推出了含有乳铁蛋白的奶粉或保健品，但还是有很多妈妈爸爸不明白：乳铁蛋白到底是什么？为什么它如此受追捧？
乳铁蛋白于1960年由科学家Johanson Bengt首次在母乳中发现，是初乳和牛奶中含量最高的乳铁蛋白。在后续研究中，发现乳铁蛋白具有抗菌杀菌、调节免疫力、抗氧化、提高食品中铁的生物利用度等多种功能。
2004年，乳铁蛋白被允许添加到婴儿配方奶粉中（标准≤1.0g/kg）。
美国食品和药物管理局（FDA）允许乳铁蛋白用作运动，功能性食品和药品中的食品添加剂。
乳铁蛋白被欧洲药品管理局（EMEA）认证为药物。
中国的食品营养强化剂使用标准将乳铁蛋白确定为食品营养强化剂。
之所以能被追捧，原因也很简单：好用啊！
首先，乳铁蛋白可以带走细菌生长所需的一些铁，从而抑制细菌生长和病毒感染，使婴儿的身体更强壮，更不受细菌侵害。
其次，乳铁蛋白能有效促进铁的吸收。铁是人体生长中不可或缺的元素，缺铁会导致缺铁性贫血，使脸蜡质发黄。乳铁蛋白和铁离子具有很高的亲和力，可以有效提高铁的利用率，从而维持体内铁的平衡。
最后，乳铁蛋白是母亲非特异性免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白。乳铁蛋白刺激身体的免疫系统细胞，有助于提高免疫力，使宝宝的身体更强壮。
因此，断奶后，宝宝缺乏从母乳中获得的免疫因子，需要额外补充乳铁蛋白来增强免疫力。
那么如何选择乳铁蛋白呢？
一方面，视含量而定，乳铁蛋白由于其稀缺性和国家标准，基本含量控制在1.0g/kg≤，如果超过此值，则很可能使用乳清蛋白来冒充乳铁蛋白。
另一方面，这取决于适用的人群。市场上的大多数乳铁蛋白产品没有明确区分适用的人群，可能只是用婴儿和幼儿的一般术语来写。事实上，婴幼儿在每个成年年龄都有不同的营养需求。只有选择适合宝宝年龄的产品，才能更好地满足您的营养需求。这就要求家长研究自己的产品配方，根据宝宝不同月份的成长需求开发配方奶粉，功效会更准确，更适合宝宝。
"乳铁蛋白专家"新西特近日创造性地提出了"乳铁蛋白分段进食"的概念，目标是针对不同月份中国宝宝的研发产品。
乳铁蛋白I段主要针对18个月吸收不良、易便秘腹胀的宝宝，这次宝宝刚刚断奶，胃肠系统非常细腻，需要父母的悉心呵护。乳铁蛋白可以帮助宝宝建立肠道菌群，更好地促进营养吸收，适应食物。
第二部分乳铁蛋白主要针对18至36个月或发育有智力期的婴儿。这一次宝宝开始学习语言，外界开始有了认知，第二段特别添加了燕窝酸和牛磺酸这两大营养素，帮助大脑发育，增强智力发育，提高免疫力有很好的作用;还添加了维生素C以帮助吸收。
III段乳铁蛋白主要针对36个月的宝宝，这次宝宝可以准备拿起一个小书包去上学！但是幼儿园的孩子那么多，一个宝宝生病了，一整班宝宝都可能生病了，所以增强免疫力，让宝宝少一些被疾病困扰是非常重要的。III段乳铁蛋白特别添加了酵母β葡聚糖，通过加强巨噬细胞和自然杀伤细胞的功能，从而增强机体的免疫防御能力，以及抗辐射和细胞修复功能，辅助乳铁蛋白刺激多重免疫力，使宝宝健康进入公园少生病。
新司特始终坚持宝宝的健康第一，乳铁蛋白作为宝宝的第一道也是最重要的防线，其重要性显然是不言而喻的，赶紧补充宝宝的乳铁蛋白吧！