红油炖猪肉一直是一道家常菜，经常被摆在餐桌上。它使用肥瘦的五花肉。咬一口是非常令人满意的。但上次我在健康节目中听说我们需要多吃发酵产品，所以今天的肉是用豆沙做的，豆沙也很好吃。所选猪腿肉脂肪含量较低，更健康。
由Polaris Drop food record[豆类和水果烹饪官方认证专家]
<h2>材料</h2>
猪腿500克
葱5g
六月韭菜豆沙2汤匙
威达美珍品料酒20ml
水200ml
<h2>练习步骤</h2>
1.配料：猪腿洗净，切碎
2.将洗净切成丁的猪腿倒入锅中
3.将适量的水倒入猪腿中
4.倒20毫升料酒去腥味，猪腿烫一下
5.水沸腾后把火关掉
6.将锅稍微加热，倒入之前烫过、洗过的猪腿肉，煎一会，这样油就可以释放出来
7.加入2汤匙豆沙
8.倒入200毫升水，将豆沙融化，然后将猪腿蘸上酱汁
9盖上压力锅，选择炖菜功能。炖大约35分钟
10打开盖子后，将肉翻几次，然后收集汁
11把葱花丝放在盘子上
<h2>提示</h2>
肉不是事先用油炸的，而是通过加热释放出肉中的脂肪，这可以减少过量的脂肪摄入。
烹饪美味食物有很多技巧。我的每道菜都有一个小把戏。您可以通过搜索“豆类和水果”直接查看我的菜单！
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