鲸鱼内部介绍
九州胡子市场， 九州， 日本
鲸鱼肉覆盖膳食
超市里的鲸鱼肉
日本的生食文化享誉全球，其中纹身最具影响力。
来日本这么多年，我惊讶地发现，日本人在饮食上也非常"凶猛"的滴剂，鱼没有日本人不敢生吃。
鲭鱼本身看起来很腥，适合红烧，日本人吃
叉齿鱼自己似乎适合蒸，日本人生活吃
海豚本身似乎适合观赏，日本人生活吃
鲸鱼似乎又大又大，日本人仍然生吃。
草。不知道"清道夫"不敢生吃......
今天来到日本虎子鱼市场，据说当地的鲸鱼肉非常有名，带着"献命"的态度（我对刺猬不太冷，更不用说鲸鱼肉）尝试了，在介绍味道之前我想谈谈日本捕鲸的历史。
日本的考古文献中，在绳索时代大量的古物中发现了大量由鲸鱼骨头制成的文物，因此可以推测，日本的捕鲸文化可以追溯到绳索时代，当时人类的捕鲸主要是利用潮汐引导鲸鱼到浅水区搁浅然后被杀死。
从平安末期到镰仓将军时代，出现了一批捕鲸记录，几到几十艘不同的船只包围着鲸鱼，用长矛刺死鲸鱼，然后用大渔网将鲸鱼拉回岸边。
由于粮食短缺，日本的捕鲸活动在第二次世界大战期间达到顶峰，而工业的发展使捕鲸变得更加容易。
直到1948年国际捕鲸委员会成立，日本的捕鲸人口才慢慢得到控制。
与过去解决食物和衣服问题不同，现代日本的捕鲸主要有两个原因。1、提取工业原料，鲸油在工业中既可以用于制革工业，又可用作润滑剂。氢化可以作为食用和制作肥皂，蜡烛等的原料2，一种"感觉"的文化。其实，现在日本吃鲸鱼肉的年轻人寥寥无几，主要是一些老一辈人从小就开始吃鲸肉，有一段时间不吃一些鲸鱼肉可能不习惯吃。
"最关键和最关键"的时刻已经到来，分享了今天吃鲸鱼叮蛰的感觉。
我点了两套刺猬和一只鲸鱼叮蛰
吃之前，店主看到我很紧张，不停地安慰我，强调"很好吃，高蛋白，低脂肪，维生素A滴很多。
于是我抱着原来的心态先吃了纹身的身体，腥味和油呼出，还是可以接受的，第二口放了一些芥末和生姜，味道好多了，玩的是血鲸蜇皮盖饭，鲸鱼肉用酱油腌制，以为腌泡汁会更好，一口下来， 鱼腥味和血腥味，油腻和酱油咸味同时在我的嘴里滚来滚去，我是如此的含蓄，心想为什么老板你怎么看我为什么，本来可以呕吐，随着脸活活吞咽，最终结果是剩下很多，老板在结账时看着我，我看着他， 我们可能会想，"这并不全是他的错"（哭泣R）（哭泣R）（哭泣R）（哭泣R）