苍鹭，别名苍鹭，牛虱，猪耳朵，蔬菜耳朵，老苍鹭等，都是菊花，苍鹭是一年生草本植物，高20-90厘米，根纺锤状。
苍鹭的茎直立，没有树枝或几根树枝，下圆柱体直径4-10毫米，顶部有垂直凹槽，是灰白色的棕色毛发。
苍鹭叶呈三角形或心形，长4-9厘米，宽5-10厘米，接近全缘，或3-5片不明显浅裂纹，顶端或钝，基部略带心形或镂空，与叶柄连接成等楔形，不规则粗糙的锯齿状边缘，三基出叶，侧脉弧，直至叶缘， 棕色伏特毛的静脉致密，绿色以上，苍白以下，棕色伏特毛;
雄性头形花球形，直径4-6毫米，有无花形梗，全银长圆斗篷针，长1-1.5毫米，由短而柔软的毛发，花支撑柱，支撑件背对别形，长约2毫米，顶端有微毛，有雄花，花冠呈钟形， 管的上端有5条宽裂缝的圆线;雌鸟头形花序椭圆形，外侧全条小，披风形，长约3毫米，由短而柔软的毛发，内全鳞片组合成囊形，宽蛋形或椭圆形，绿色，淡黄绿色或有时红褐色。
瘦果成熟时苍鹭变硬，鳃长12-15毫米，宽4-7毫米，外侧有松散的钩状刺，刺细直，基部略微增厚或略不增厚，长1-1.5毫米，基部毛发软，常有腺体点，或全部无毛;瘦果2个，倒入鸡蛋状。
苍鹭的种子需求很小，只需清洗种子，然后风干即可播种。如果需要储存一段时间，种子可以储存在湿沙中，尽管种子的发芽率会逐渐降低。贮藏时间不宜过长，不仅不利于发芽，幼苗也不会整齐。苍鹭一般在一年一度的中秋节前后播种幼苗，在播种前做好苗圃，挖好苗圃沟。然后将种子放入苗圃沟中，施用足基肥料，盖上薄膜，等到播种率达到80%左右时才显露出来。15天左右后，幼苗及时施肥浇水，做好田间管理工作，当幼苗长到65厘米左右时可移栽。
穗苗后不仅要根据幼苗的生长情况移植，还要观察天气，通常移植时间最好在早春。在移栽前要浇水足够，挖出的幼苗根部会短，用土壤移栽，移栽时不要太深，移栽后将土壤凝固后再浇灌足够的根系水分。控制固定种植的密度，挖好固定的植物洞，因为穗是雄性和雌性的品系，对果实有价值的部分，所以要保证有足够数量的授粉树和数量的结果。防止授粉不均匀，影响结果速率，导致产量下降。
移植后穗做好肥料水分管理工作，根据土壤含水量及时浇水，但水分不宜过多，因为穗根浅，容易产生洪水破坏。肥料可用农场肥料，记得要完全腐烂，否则会烧掉根部，营养吸收运输受阻，影响生长。而要及时栽培杂草，防止土壤板块、杂草、苍鹭的生长构成威胁。
苍鹭是药用的，有整个草，根，花和水果，总条。
该植物的总钩形刺通常附着在牲畜和人类身上，因此易于传播。用于常见的田间杂草。种子可以挤压油，耳油和油的性质相似，可以与油性涂料混合，也可以用作油墨、肥皂、油毡的原料。
苍鹭分布在东北、北部、东部、中部、南部、西北部和西南部省份。生长在平原，丘陵，低山，荒野路边，田野中。
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