食材： 青蛙2斤
食材：生姜5片，辣椒一把，青椒两大把
七星辣椒、大蒜十瓣、一小块老姜
一大勺豆沙，适量盐，一勺葡萄酒
取一勺和胡椒粉。
步骤1
青蛙去头，爪子，内脏，洗，排水，代码盐，酒备用。
步骤2
柴姜切丝、泡椒、青椒、七星天椒切成小胡椒圈，蒜蓉拍松。
第 3 步
在平底锅中煮油至八点成熟，从青蛙盘中倒出葡萄酒，然后在锅下煎青蛙，直到肌肉开始收缩。
步骤4
锅的油是平常炒菜的两倍，切碎的豆瓣在热油下炒红油。姜米饭下，蒜瓣，胡椒炒香。
步骤5
在泡椒部分下，七星胡椒部分油炸颜色。
步骤 6
放入汤或热水中，煮沸。倒入油炸青蛙，烧穿小火。
步骤 7
在青椒部分下，姜丝均匀地烧焦和烧焦。在鸡精下，味精。
步骤 8
滴一层薄薄的一层，倒入适量的青椒油。