
"最美的四月天",云南大地里充满了春天:油茶花,杜鹃花烧焦,春芽颇泥泞。同时,这片红土地也欢快,因为每年的这个时候,位于大别山、淮水河神城人,迎接到来的一件大事,也就是一年一度的茶节。
车辆在信阳高速公路上行驶,一个巨大的广告牌,"中国毛茸茸的首都"和字样不时进入大家的视野。一座茶山无意中出现在路边,茶园三两个采茶的姐姐忙得不可开交,从远处看,就像一只蝴蝶飞在茶山上。信阳,是一座有茶气的城市,很难放弃感情。
茶叶,不仅是代表信阳的一张名片,更是信阳文化和风格的灵魂!
信阳成为山水之间的"茶都",通过"茶都"展现了华北河南下的"魅力"。信阳人对茶的热爱,对爱情的热爱程度,是一种简单的语言,是难以形容和描述的。我想借用自己系列的信阳茶文章,和广大网友、游客聊聊我们信阳茶的那些东西。
<h1>第1部分:历史的长河</h1>
说到信阳茶,无论是神城当地政府官员、卖毛发的经济人,还是产茶庄园,他都喜欢向国外游客讲述以下小历史故事:
一是说北宋作家苏伟,曾经经过益阳的渭河,尝过信阳茶,挥了挥手叹了一口气!
其次,有人说,被称为"茶圣"的鲁瑜,也曾在公元754年,来到益阳县和光州等地,我们在这里也给予了很高的评价。后来,在他的《茶书》中,全国作为八大茶叶产区,信阳属于淮南茶区。
第三,1915年,信阳车云山将茅尖种植在远洋彼岸,用茅台酒参加巴拿马世界博览会,并荣获金质奖章,为中国人民服务。
然而,信阳茶的历史故事远不止于此......
<h1>神秘墓中的信阳茶</h1>
1987年3月,原信阳区文化部在古士城南砖厂挖掘出白狮地14号墓,这是春秋战国时期的陵墓。
当工作人员打开棺材时,意外发现主棺材盖上有一层"叶子",这片小叶子后来经过北京大学考古学家的鉴定,居然被鉴定为茶叶!
白狮地14号墓的发掘可以有力证实:一是实心茶甚至信阳茶的历史不晚于2300年前;(此事独家载入《中原文化经典科技书》)
<h1>吴源和信阳茶</h1>
1817年,我们河南终于走出了清朝267年唯一的分支状元,这个人是中国1300多年科学史上唯一的植物科学家,他是固始县人的骄傲——吴启臣!
吴曾任汉林书院院长,江西、湖北服兵役,并担任官员到湖南、湖北、云南、贵州、福建、山西等省长或巡抚。
据史料记载,吴渊"走遍了各地,热爱植物,每一个地方,都要采集标本,画图形,在院子里栽培野生植物。"他写的两本书《植物实图检验》和《植物实图》在中国植物学发展史上占有非常重要的地位。
在固始县,保存完好的吴启辰府悠扬,游客纷纷来到位于固始市南部的吴启辰公墓参观。
2018年,雄心勃勃的吴其琛文化公园项目的建设启动,以纪念这位看起来不像官员的官员。
在吴源纪念热兴起的同时,我们不应忘记,这位著名的植物学家也是一个与信阳茶有联系的人。
那就是吴启璇辞去官闯回家,来到古士南山区叫杨天瓦的地方,只见这里到处都是山间的茶园,茶树和山间竹色的染成绿色的山,回荡着,形成了一道绿色的屏障,而形成鲜明对比的是,山顶的白雪还没有融化, 这绿白相间,很好看。
吴湘源在幕后看到这一幕,心里很激动,写下了"和风雪一起上天绿,方玉英春盖世太保"的诗句。
后来,聪明的茶乡人巧妙地借用了这首诗,为杨田花茶上起了一个非常文化风格的茶叶名字——"上天雪绿",这种茶后来没有辜负人们的期望,成为信阳茶区最东端的后起之秀!
<h1>满族满桌上的新阳茶</h1>
众所周知,满族是满族和汉族菜相结合形成的最著名、最盛大、最丰富的国宴。
整个满汉的蒙古宴会是清朝皇帝为招待与皇室结婚的蒙古亲戚而设立的皇宴。(一般设置宴会日是大璀璨的大厅,由满族一、二品大臣坐同。各代皇帝都非常重视这个宴会,每年定期举行。接受宴会的蒙古亲戚认为这个节日是皇帝的极大祝福。)
在蒙古亲羽宴会上,当客人品尝到凤尾鱼鱼翅、宫宝兔、香龙双飞、炸田鸡、炸鸽子、八宝野鸭、佛手金卷、炸墨鱼丝、绣球花干贝类、炸珍珠鸡奶鱼片、莲府干海参、五颜六色牛柳、挂炉鸡、生烤贻贝肉、 山上稀有刺猬芽、莲花豆腐这些卖灵魂的大菜、硬菜,宫女们会带出最后的告别香:也就是信阳发尖!
当然,当时还没有南湾水库,即使还有很长的路要走,水也不能送到北京。这次蒙古亲豫宴会上的信阳发尖,是皇帝赐予的北京玉泉山的泉水特意烧制而成的,但味道却和现在由南湾水泡酿制而成的毛尖茶差不多。
当蒙古贵族在大鱼吃完大肉后,好奇地品尝着这和蒙古奶茶的味道完全不同于绿茶的香味,一个接一个的赞美,纷纷感叹王浩瀚......
深夜,睡着的虫子不知不觉地赶到了。
为了继续完成激烈的创作,我做了一杯信阳发尖,当浓郁的茶香进入我的身体时,瞬间神奇地为我举起了神。
仰望璀璨的星空,我在想:其实皇帝会遇见茶文化的故事只是长河历史中的一小波,我们不仅要关注信阳茶文化的"昨天",更应该看"今天,明天",因为只有挖掘、发展现在的茶文化, 最亲切的真,最接地气!
因此,在笔者《聊信阳茶那些东西》系列作品二中,我将继续向大家介绍信阳茶文化的三种颜色。
请耐心等待!
<h1>作者介绍</h1>
孟军是云南地区旅游、美食、特产、风俗的敏锐宣传家,近年来创作了大量与此相关的文学作品,尤其擅长用"网"物进行宣传,作品语言幽默、生动、接地气。其网络作品《中国好人物——古士旅游介绍七个字》、《舌尖上坚如磐石》、《诗说城市》、《踏实的开端、美丽的小镇》、《坚实的开端、美食小镇》、《诗说城市》、《关于推广信阳美食成为下一个沙县小吃思维》在互联网上都有很高的点击率。2019年春节期间,孟军同志陆续在网上推出"古士菜":"南山北水"战斗宴会、"南后街春节家庭聚餐"、"老板,来火锅吧!"古师菜烹饪八种方法","古师美为何很多?《古士,一个冉冉升起的厨师之家》6部作品,生动演绎了古代大地的"年味",从饮食文化的角度,为"推动信阳菜成为下一个沙仙小吃"做了正面宣传。2019年2月,孟军同志荣获"固始县旅游促进突出贡献奖"。
孟军同志还业余时间投身于大别山的红色文化研究,专注于正能量文学的创作。他的红色文化作品《罗荣融师明元帅》于2012年入选,以纪念罗帅诞辰110周年,"永不改变的军魂"。长诗《孙中山先生的诗》于2016年入选《象山诗刊》合集,以纪念中山先生诞辰150周年。七字长诗《贾玉路同志的诗》由山东省淄博市委书记周连华同志亲自批复,收藏于河南省博山县嘉玉路同志故居嘉玉路纪念馆。文学作品《卢沟魂》被河南省电视台报道,作品《郑琦歌》在河南省烟草系统"四三"诗集大赛中获得一等奖。廉洁政府文化的工作,"一代诚信——顾世祖清"得到了社会各界的关注和赞誉。