"最美的四月天"，雲南大地裡充滿了春天：油茶花，杜鵑花燒焦，春芽頗泥濘。同時，這片紅土地也歡快，因為每年的這個時候，位于大别山、淮水河神城人，迎接到來的一件大事，也就是一年一度的茶節。
車輛在信陽高速公路上行駛，一個巨大的廣告牌，"中國毛茸茸的首都"和字樣不時進入大家的視野。一座茶山無意中出現在路邊，茶園三兩個采茶的姐姐忙得不可開交，從遠處看，就像一隻蝴蝶飛在茶山上。信陽，是一座有茶氣的城市，很難放棄感情。
茶葉，不僅是代表信陽的一張名片，更是信陽文化和風格的靈魂！
信陽成為山水之間的"茶都"，通過"茶都"展現了華北河南下的"魅力"。信陽人對茶的熱愛，對愛情的熱愛程度，是一種簡單的語言，是難以形容和描述的。我想借用自己系列的信陽茶文章，和廣大網友、遊客聊聊我們信陽茶的那些東西。
<h1>第1部分：曆史的長河</h1>
說到信陽茶，無論是神城當地政府官員、賣毛發的經濟人，還是産茶莊園，他都喜歡向國外遊客講述以下小曆史故事：
一是說北宋作家蘇偉，曾經經過益陽的渭河，嘗過信陽茶，揮了揮手歎了一口氣！
其次，有人說，被稱為"茶聖"的魯瑜，也曾在公元754年，來到益陽縣和光州等地，我們在這裡也給予了很高的評價。後來，在他的《茶書》中，全國作為八大茶葉産區，信陽屬于淮南茶區。
第三，1915年，信陽車雲山将茅尖種植在遠洋彼岸，用茅台酒參加巴拿馬世界博覽會，并榮獲金質獎章，為中國人民服務。
然而，信陽茶的曆史故事遠不止于此......
<h1>神秘墓中的信陽茶</h1>
1987年3月，原信陽區文化部在古士城南磚廠挖掘出白獅地14号墓，這是春秋戰國時期的陵墓。
當從業人員打開棺材時，意外發現主棺材蓋上有一層"葉子"，這片小葉子後來經過北京大學考古學家的鑒定，居然被鑒定為茶葉！
白獅地14号墓的發掘可以有力證明：一是實心茶甚至信陽茶的曆史不晚于2300年前;（此事獨家載入《中原文化經典科技書》）
<h1>吳源和信陽茶</h1>
1817年，我們河南終于走出了清朝267年唯一的分支狀元，這個人是中國1300多年科學史上唯一的植物科學家，他是固始縣人的驕傲——吳啟臣！
吳曾任漢林書院院長，江西、湖北服兵役，并擔任官員到湖南、湖北、雲南、貴州、福建、山西等省長或巡撫。
據史料記載，吳淵"走遍了各地，熱愛植物，每一個地方，都要采集标本，畫圖形，在院子裡栽培野生植物。"他寫的兩本書《植物實圖檢驗》和《植物實圖》在中國植物學發展史上占有非常重要的地位。
在固始縣，儲存完好的吳啟辰府悠揚，遊客紛紛來到位于固始市南部的吳啟辰公墓參觀。
2018年，雄心勃勃的吳其琛文化公園項目的建設啟動，以紀念這位看起來不像官員的官員。
在吳源紀念熱興起的同時，我們不應忘記，這位著名的植物學家也是一個與信陽茶有聯系的人。
那就是吳啟璇辭去官闖回家，來到古士南山區叫楊天瓦的地方，隻見這裡到處都是山間的茶園，茶樹和山間竹色的染成綠色的山，回蕩着，形成了一道綠色的屏障，而形成鮮明對比的是，山頂的白雪還沒有融化， 這綠白相間，很好看。
吳湘源在幕後看到這一幕，心裡很激動，寫下了"和風雪一起上天綠，方玉英春蓋世太保"的詩句。
後來，聰明的茶鄉人巧妙地借用了這首詩，為楊田花茶上起了一個非常文化風格的茶葉名字——"上天雪綠"，這種茶後來沒有辜負人們的期望，成為信陽茶區最東端的後起之秀！
<h1>滿族滿桌上的新陽茶</h1>
衆所周知，滿族是滿族和漢族菜相結合形成的最著名、最盛大、最豐富的國宴。
整個滿漢的蒙古宴會是清朝皇帝為招待與皇室結婚的蒙古親戚而設立的皇宴。（一般設定宴會日是大璀璨的大廳，由滿族一、二品大臣坐同。各代皇帝都非常重視這個宴會，每年定期舉行。接受宴會的蒙古親戚認為這個節日是皇帝的極大祝福。）
在蒙古親羽宴會上，當客人品嘗到鳳尾魚魚翅、宮寶兔、香龍雙飛、炸田雞、炸鴿子、八寶野鴨、佛手金卷、炸墨魚絲、繡球花幹貝類、炸珍珠雞奶魚片、蓮府幹海參、五顔六色牛柳、挂爐雞、生烤贻貝肉、 山上稀有刺猬芽、蓮花豆腐這些賣靈魂的大菜、硬菜，宮女們會帶出最後的告别香：也就是信陽發尖！
當然，當時還沒有南灣水庫，即使還有很長的路要走，水也不能送到北京。這次蒙古親豫宴會上的信陽發尖，是皇帝賜予的北京玉泉山的泉水特意燒制而成的，但味道卻和現在由南灣水泡釀制而成的毛尖茶差不多。
當蒙古貴族在大魚吃完大肉後，好奇地品嘗着這和蒙古奶茶的味道完全不同于綠茶的香味，一個接一個的贊美，紛紛感歎王浩瀚......
深夜，睡着的蟲子不知不覺地趕到了。
為了繼續完成激烈的創作，我做了一杯信陽發尖，當濃郁的茶香進入我的身體時，瞬間神奇地為我舉起了神。
仰望璀璨的星空，我在想：其實皇帝會遇見茶文化的故事隻是長河曆史中的一小波，我們不僅要關注信陽茶文化的"昨天"，更應該看"今天，明天"，因為隻有挖掘、發展現在的茶文化， 最親切的真，最接地氣！
是以，在筆者《聊信陽茶那些東西》系列作品二中，我将繼續向大家介紹信陽茶文化的三種顔色。
請耐心等待！
<h1>作者介紹</h1>
孟軍是雲南地區旅遊、美食、特産、風俗的敏銳宣傳家，近年來創作了大量與此相關的文學作品，尤其擅長用"網"物進行宣傳，作品語言幽默、生動、接地氣。其網絡作品《中國好人物——古士旅遊介紹七個字》、《舌尖上堅如磐石》、《詩說城市》、《踏實的開端、美麗的小鎮》、《堅實的開端、美食小鎮》、《詩說城市》、《關于推廣信陽美食成為下一個沙縣小吃思維》在網際網路上都有很高的點選率。2019年春節期間，孟軍同志陸續在網上推出"古士菜"："南山北水"戰鬥宴會、"南後街春節家庭聚餐"、"老闆，來火鍋吧！"古師菜烹饪八種方法"，"古師美為何很多？《古士，一個冉冉升起的廚師之家》6部作品，生動演繹了古代大地的"年味"，從飲食文化的角度，為"推動信陽菜成為下一個沙仙小吃"做了正面宣傳。2019年2月，孟軍同志榮獲"固始縣旅遊促進突出貢獻獎"。
孟軍同志還業餘時間投身于大别山的紅色文化研究，專注于正能量文學的創作。他的紅色文化作品《羅榮融師明元帥》于2012年入選，以紀念羅帥誕辰110周年，"永不改變的軍魂"。長詩《孫中山先生的詩》于2016年入選《象山詩刊》合集，以紀念中山先生誕辰150周年。七字長詩《賈玉路同志的詩》由山東省淄博市委書記周連華同志親自批複，收藏于河南省博山縣嘉玉路同志故居嘉玉路紀念館。文學作品《盧溝魂》被河南省電視台報道，作品《鄭琦歌》在河南省煙草系統"四三"詩集大賽中獲得一等獎。廉潔政府文化的工作，"一代誠信——顧世祖清"得到了社會各界的關注和贊譽。