很多朋友都知道，《仙境》是通过湖南卫视的王牌节目《野厨房》播出的。
王涵和奥迪来到了原本绿园的热带雨林，在户外向导的带领下，让这个节目成为最狂野的一餐。
《野外厨房》是一部有远见的仙境之作
其中一个细节是，奥迪在热带雨林中被烧伤，渴望用五种水果制成的勺子喝一杯香味的竹米汤。
《野外厨房》是一个牵强附会的仙境场景
很多朋友看到这里都很宽容，同时对竹米也很好奇。
来云南的西双版纳，怎么可能不尝到家里的竹米呢？
西双版纳是一个神奇而美丽的地方，在这里，彝族人世世代代代地用竹子生存，"野厨房"野族只用几把刀和背就进入了热带雨林，却用刀搭起了竹棚，奥迪和信也跟着森林王制做了锅碗瓢盆。
一家人种竹吃竹笋，用竹子搭建竹楼，还用竹子做各种日用品，竹桌、竹凳、竹勺、竹盆、竹盆......饮食和生活与竹子密切相关。
在彝族的众多特产中，与竹子关系最密切的是竹米，在西双版纳之前品尝过竹米。
竹米
彝竹米饭只需切掉新鲜的竹子段，然后将米饭放入竹节，在水中浸泡数小时，用香蕉叶或干净的甘蔗叶堵住嘴巴，放入火池中用火烧烤或在烤箱上烘烤，将水煮干。
"野外厨房"是一个牵强附会的仙境
远景地的王汉奥迪就是用这种方式制作竹米饭，竹节不仅取代了锅，还取代了碗。
当竹桶中的水分几乎沸腾时，轻轻地将竹罐在平坦的木板或地板上轻轻敲打几次，剥掉竹桶薄皮，得到圆柱形的米饭。
融米、竹香融为一体，是色彩最好、最具民族特色风味的食品。
竹米饭是一种新鲜的竹罐，里面装满了米饭和调味料煮熟的米饭，有时放在猪肉和其他配料中一起烘烤。
主要用于山区或在家中用木炭烤制。
竹米味独特，历史悠久，青翠竹节，米酱黄，香味飘飘，口感柔和，口感极佳。
竹米
在《班纳》中还有另一种独特的竹米，叫竹米，彝族被称为"卡兰"。
竹米是用西双版纳制成的一种竹子，它本身会散发出香味，像绿芽一样厚，这种竹子一般只和酒杯一样厚，竹子节省40多厘米。
竹
先将竹子切成两段竹子，在竹节的一端挖一个洞，把洗过的米饭放进竹子里，再加点水，再用竹叶堵住孔，放在木炭上烤。
烤竹米饭
把竹子的水分晾干后，竹桶就会自然爆裂，里面的竹米就会被煮熟。
这时，你只能打开竹片才能看到一层薄薄的白色香膜紧紧地粘在米饭上，一个白色的大米"香肠"陈列在眼前，晶莹剔透的米粒充满了香味，让人群生鲜的液体，胃口大开。
结语
竹米饭是家庭的食物，在家人去热带雨林工作之前，往往需要在热带雨林里呆很长时间，竹米饭可以直接从热带雨林烤出来吃，或者煮熟的米饭配米饭，携带方便，10小时内不会变硬起身，可以热吃也可以冷吃， 米饭柔软可口，融化米饭、竹香合二为一，是家庭的重要食物。
是色、香、味好、最具民族特色的食品风味。
每年11月至2月，是西双版纳竹子收获的季节，也是吃竹米饭的好时机，欢迎来到我们遥远的仙境品尝正宗的竹米。
遥远仙境中的生态水稻