天天看点

胖嘟嘟的巧果

传说每年农历第七月初是牛和织布工相遇的日子,此时,每个家庭都会给孩子做"聪明果子",祝孩子身体健康,好运!

这应该是古东的特色,我们叫桥果,也叫卡华、花,自己做比外面卖的干净好吃,可以根据自己的口味来混合食材。

材料:面粉500g温水200g奶粉20g糖50g酵母2.5g鸡蛋2

第1步:温水和面条,将酵母放入温水中打开,放入鸡蛋,糖,搅拌均匀。

胖嘟嘟的巧果

光滑的面团

揉搓顺滑,放入盆中,静置40分钟,让面团发酵,根据温度,持续40分钟至一小时。

面团醒来后掰成小块,放入模具中成型,可以根据自己的喜好调整形状,面团必须稍微硬一些,才能更好地成型。

胖嘟嘟的巧果

模具

将水果放入烤盘中,最好用一层防油纸,以避免粘附。

胖嘟嘟的巧果

预热烤箱,上下180°C,烘烤20分钟,表面金黄。

胖嘟嘟的巧果

有点大

胖嘟嘟的巧果

很好吃

味道真的很好,大家都来试试

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