北京，中国新网客户端北京9月5日，（谢一冠）痛！4日，一位女商人的传奇落下帷幕！
9月4日，秦马工业集团殡葬委员会发布讣告，全国38国红旗挟人、重庆市劳动模范、重庆市政协、重庆市餐饮商会副会长、重庆市火锅协会副会长、重庆秦马实业集团董事长秦元红因伤残，于9月4日去世， 2021年3：50，享年64岁。
重庆市总商会餐商会也发布了讣告，写道：秦元红女士的去世，让我失去了一位受人尊敬的姐姐，也给重庆餐饮业带来了巨大的损失。这个行业令人心碎和遗憾。
秦元宏，1958年3月出生于重庆，1976年加入公司，成为重庆市公共交通公司员工。
上游新闻报道称，20世纪90年代，国有企业改制，当时重庆公交队女工秦元红主动选择下岗创业。秦元宏积蓄2万元，加上从亲朋好友借来的数万元，开始了创业之路。在亲朋好友的记忆中，秦元宏总是面带微笑，微笑着面对创业困难，笑着面对人生的挫折，会给大家带来幸福。
1998年，秦元红和丈夫李杰创立了秦马火锅品牌，在加州花园公路沿线搭建了六张桌子，开了一家火锅馆。依托家族秘方和勤奋的驱使，秦马的老火锅迅速"红"遍了重庆的大街小巷。
秦元红图片来自秦麻火锅餐饮微信公众号
火锅是重庆人民生活中不可或缺的一部分，也是重庆的标志性名片。2007年，中国烹饪协会授予重庆"中国火锅之都"称号。重庆火锅协会的数据显示，火锅在重庆是全市仅次于快餐的第二大餐饮品类，有近3万家火锅店。
即使竞争激烈，秦马火锅仍然是最好的之一。2020年，重庆秦马餐饮管理有限公司在重庆民营企业100强中排名第58位，在重庆餐饮业十大民营企业中排名第二。2020年，重庆勤马餐饮管理有限公司总收入26.57亿元。
秦马火锅官网信息显示，秦马火锅已发展成为注册员工3万余人，全国近700家门店，年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。加拿大、南非和新西兰也有商店。
其官网称，2009年，秦马公司投资建设了重庆火锅产业化示范项目，将传统的火锅基材生产方式向产业化、标准化、规模化、现代化转变的新型火锅行业模式，彻底改变了多年来火锅底没有固化程序、没有固定标准、质量难以准确控制， 发展空间等现状，使秦马公司的发展迈出了新的一步。
在2020年重庆两会上，秦元宏提出要引导夜市差异化发展，根据地理位置、目标群体、消费水平、购买力和需求特点，因地制宜发展夜市经济，将"夜渝潮生活"的概念推向全国。
上游新闻报道称，目前，秦元宏的儿子李伟宇已经接过接力棒，将带领秦妈妈团队完成母亲未竟的事业。（完整）
来源：中国新闻网