
"万山从瀑布上掉下来,奔向清溪,背靠松杉,郁郁葱葱,郁郁葱葱......"是清代初代作家、书法家王洪都描述的诗句在县街口。街口是街道的源头,所以叫街道入口,也因为它位于浙江两省的交界处,曾经被誉为"边口"。距浙江千岛湖镇40公里,新安江山水廊深渡旅游码头20公里,是安南新大门。
"人民悬索立交桥"位于街源河与新安河交汇处,直通新安河畔的老街。大桥头右转,是此行到闲置云谷的入口,也是进"街道入口进入街源,见青山看不到田"的街道源山。两边都是看不到尽头的山,山口、山腰、山顶,散落着许多不起眼的小村庄,错地方。
高土细石多是街道源山地区特色,沿途山峦瑾是壮丽的石梯田。这些梯田建于1960年代和1970年代,由当地村民为他们的土地而战,挖掘山岩,在河里捡泥浆,并携带一对铁肩膀和一对铁棕榈树。
沿着街源河穿过楚岗村(楚岗河),很少有外人踏入闲云的山谷。闲置云谷是由地壳运动形成的V形峡谷,山谷中有一组落下的瀑布,长约800米,落下100多米,形成九个瀑布。上一层又上,峡谷很深,春天的瀑布飞扬,看九瀑布九潭"奇特、隐蔽、俏皮、聪明、幽静、缺席、危险、古老"的天地集。
观光小径尽头,顿时欢快,忽然一潭,蔚蓝如玉,清澈的池子里悠闲地与成群的春鱼。这一幕的这种情况,千万不要放弃离开,在泳池边凉亭稍稍休息。在群山的怀抱中看瀑布听道,扫山疲劳,仿佛进入了天上的统一,事情我忘记了情况。
闲云谷有一个土楼村,原名"玉里"。由于新安江水库的建设,瑶族在街口的部分人口被安置在这里,因此该村更名为"姚家寨"。20世纪50年代,姚氏族迁入山谷,最初砍柴、割棚,过着"大衣时大衣,辣椒如盐"的原始部落生活。后来,赤泥土墙、岩瓦,建成现在看到的土屋。
一位朋友带着好酒来了,姚家斋的好酒存放在山里的竹林里。在刚刚形成的幼竹中,姚家斋人将酿造出好的生浆基酒放入竹腔中,使竹腔内的酒充分释放甲醇等有害成分,并吸收竹体的营养,一年后变成酒体。当客人来的时候,你可以收获竹子喝。竹桶酒如琥珀色、竹香、入口酒精和甘油等。
据介绍,姚家寨竹桶酒注入了基酒,要选择优质的青春竹子。因为向幼竹注入的酒过多,会影响竹子的生长,所以一根竹子只能注入2-3节的酒。看着姚家斋集团组长背着竹桶酒下山往回走,想起这款酒从青春竹到竹子一年多的酿造期,然后从山上到山谷的往返疲惫,依然感受到珍贵的竹桶酒。
在山谷里一家人姚乃君打招呼的时候,在山上忙了半天的村民们,正午时分,聚集在火盆周围。一边喝着新鲜的竹桶酒,一边讨论山谷的发展,现场气氛特别有感染力。
这座山天生热情好客,特别准备了"九碗"传统宴会和特别的"酸春鱼"。曾经体验过"九碗"的骄傲,并不令人意外,但当泡菜鱼呈现时,视觉感受不是普通农民的烹饪技巧。夹紧嫩嫩的白鱼精制品,鲜嫩的牙齿,味道很有层次感,喝了一汤,鲜酒酸,太完美了。问起,方知道,主厨姚志君的妻子曾经在浙江省新安江边路经营过著名的"水人家",难怪有这么好的厨艺。为了配合新安江的水质治理,姚尼君和妻子退出了水餐饮业,再次出发,来到自由云谷的姚家寨,带领族人开始发展乡村旅游。
说到姚家斋,方昕就知道大自然对食物有多重要。美食在每个地区总是有自己的个性特征,街头源山土豆,早已成为知名品牌。山区独特的土壤气候,生产的马铃薯(红薯)甘脆多汁,洗熟去皮条带,放竹笼烤炭火烤制而成。烤熟后的马铃薯呈橙红色,外硬内,咬合,嚼饱。
豆腐奶一直是我生活中常见的事情。当在餐桌上看到一块整齐的块状物,外层红的白色姚家寨腐烂的牛奶,试着用筷子挑一点浅的味道,惊讶于味道,忍不住惊呼上瘾。姚家斋腐烂的牛奶不油腻,入口是化学的,甚至是开胃菜。
姚家斋的腐奶美味可口,是优质原料与精良工艺相结合的一种。豆腐采用六月黄的传统工艺,辣椒粉是高山红辣椒用石磨的选用,多年积累的经验保证了对细菌、腌胚、蒸煮、发酵等工艺的恰到好处。
这是山谷的风景,但受到姚家斋的美味诱惑。奈河时间匆匆而过,只能沿着千年月桂树的大致景象,百年苦茶,山顶上最优胜劣的土楼村。原本也想深入朱家平,那里是朱元璇的屯兵,一代又一代的民间留下了不少传说,只为他才有机会再次光临。
技巧:
一:水路客船:
闲云谷(街口悬吊立交桥)入口距浙江省千岛湖镇40公里,距千岛湖深渡旅游码头20公里。
II:公路自驾:
1:由于街道入口大桥正在建设中,目前沿浙江省第一景区公路自驾只能到泸县镇原山村码头停车场,乘坐渡轮到街口村对面,然后从街口脚悬吊立交桥步行到闲置的云谷;
2:航瑞高速/G56(惠航高速)金山出口:至陆仙镇街口前山村50公里,行程时间约1小时30分钟,通过X012、X050线;
3:京台高速/G3(高速铜黄)惠州区出口:至陆仙镇街道口前山村79公里,车程约2小时10分钟,直通S324、X050线;
4:浙江千岛湖风景区至泸县街道口镇钱山村59公里,行程时间约1小时23分钟,通过开线、前卫线。
三:闲置云谷(姚家斋)旅游,住宿咨询电话:18955931113(姚子君)
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