螺丝是主要餐厅的基本食材之一，派对是经常订购的菜肴之一。
不过，普通的螺丝可能很容易说一两三种，但是目前可食用的螺丝成分大概有几十种，你知道吗？你知道它们来自哪里，什么时候最好吃，以及它们是如何煮熟的吗？看看小编辑器！
<h1>红色螺丝</h1>
红蜗牛的肉（静脉红螺丝，角螺钉，海螺，玻璃螺丝，假狩猎螺丝）特别是脚的肌肉厚度，并且像鲍鱼一样，是一种很好的海鲜食品。
产地：中国海域及日本周边海域
特点：红色螺丝是我们餐桌上常见的一种大海螺，肉质肥大，黄色紧绷浓郁的香味。
烹饪：可爆裂、油炸、烧焦、汤、卤化，或用生姜、醋、酱油煮食用，因为头比较大，特别适合做洋葱爆米花。
<h1>扁平玉蜗牛</h1>
俗称：香、肚脐丝、海脐带、老虎
产地：中国沿海、北海道南部、日本至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚和印度洋中的阿曼湾也分布在一起。
烹饪：扁平玉螺的一般做法是白色燃烧和酱汁爆炸，酱汁爆炸是用豆沙和甜意大利面酱一起炒螺丝。
白色烧平玉螺丝有一定的功法，如果火大或轻，螺母很难挑出来，很容易在黄色的地方断裂。
食物季节：4月至5月的香味螺丝可能非常肥
注意：这种螺丝钉往往会分泌一种粘稠的粘液，进食前要冲洗干净，另外，因为它的栖息地是海底沙子，所以体内有一些会有沙子，买的时候买"吐"好的沙子。
花坚果
蜗牛（俗称：东风、南方、海猪）的水温要求比较高，所以虽然这些年已经开始养殖，但北方市场还是很稀少的。
产地：中国东部和南部沿海，福建比较常见。
特点：花坚果的肉比较甜嫩Q炸弹，海的气味没有那么重，是近年来国内外市场非常受欢迎的优质海鲜贝类。
烹饪：坚果肉美味、酥脆清爽，除了一般的白烧、辣炸、酱汁爆炸外，还可以冰镇
（还有一种冰冷的蜗牛，浸泡在冷水中，放在黄瓜条，芥末和冰块中。
美食季节：清明前
蜗牛
（蜗牛，湖蜗牛，石蜗牛，豆田蜗牛，金蜗牛，蜗牛）
中国圆场螺杆，中国圆场螺杆等在淡水中很常见
产地：分布广泛，湖泊基本随处可见
特点：现场螺杆的水质要求非常高，如果水质不好，容易被污染，特别是进食时如果螺杆内的粪便没有排干干净，会有很多寄生虫。
烹饪：田间坚果的可食用部分主要是其肉足。
美食季节：夏季和秋季
虽然每天的田间螺丝钉被归类为蜗牛，但要研究一下，我们吃的大多数田间螺丝钉都不是真正的蜗牛。田间有蜗牛属，只分布在云南高原湖泊，它们是八年的蜗牛。不幸的是，由于云南许多湖泊的污染，一些独特的蜗牛物种正处于灭绝的边缘。