近年来,山东认真贯彻习近平总书记《食品也要打品牌》等重要指示精神,抓住国家贯彻落实优质粮食工程政策的契机,全力打造"赤鲁粮油"金招牌,推动粮食产业高质量发展。2020年,山东粮油工业总产值达到4636亿元。2021年中国品牌价值评价榜上,"奇鲁粮油"品牌价值在"产业集中区区域品牌"中名列第一。
王伟华 刘博文/摄影:山东省食品物资储备局局长王伟华
高起点规划
打造"奇鲁粮油"品牌体系
"赤鲁粮油"品牌建设列入省委文件1号、省委常委工作要点和省政府工作报告。制定《关于推进山东粮油品牌建设的实施意见》,科学规划品牌建设路径,建立"1个公有品牌+N个区域特色产品和N个产业管理主体"建设体系,构建省、市、企业品牌金字塔结构。省级共同努力打造"齐鲁粮油"公有品牌,确定品牌形象的口号是"齐鲁粮油好路不完美"。支持全市打造区域特色粮油品牌,已正式向外发4个市级区域品牌。组建山东粮油产业联盟,首批吸纳34家"中国好粮油"示范企业,凝聚了粮油企业和企业家。
全方位升级
构建"奇鲁粮油"产品体系
成立首个国家粮食工业科技创新(滨州)联盟,小麦、玉米、大豆、高油酸花生四个国家级技术创新中心落户山东,为企业创新发展提供"民族品格"平台。联合大众报业集团成立了第一家国家食品工业品牌研究院,与省农科学院成立了"齐鲁粮油"产学研孵化中心。全省粮油加工业拥有超过85个省级科技创新平台,年研发投入近20亿元,高科技加工技术,保证了优质粮油产品的可持续稳定产量。发布实施《山东汕头小麦面粉》等7项组标,与标准统一质量。
强力推广
塑造"奇鲁粮油"品牌形象
全省食品行业齐心协力,着力塑造品牌形象,让"齐鲁粮油不全之路好"深深打动人心。积极参加中国食品贸易大会,加强省际产销合作,连续举办三届山东粮油工业博览会,开展"齐鲁粮油"中国、进社会等活动,推动企业增加销售额100亿元。与香港贸易发展局联合开展海外推广,首批28家粮油企业进入"香港贸易发展网"线上平台。打造"奇鲁粮油VR云展厅",举办"齐鲁粮油"花样面条大赛和食品行业互联网创新大赛,品牌展示和推广形式更加丰富。利用多媒体、全方位、立体的宣传矩阵搭建,"齐鲁粮油"连续两年荣获"中国粮油影响力公牌"。
基于信息的赋能
培育山东粮油行业"数字经济"
作为齐鲁粮油公有品牌建设的一大特色,我们将打造覆盖产、购、仓储、营销等各个方面的"好粮网"产业互联网平台,重塑和改造粮产业链和内部价值链,推动新一代信息技术与粮食产业全面融合。"好粮有网"平台现已初步形成,具有社区群、区域营销、多平台订单管理等特点的功能,可以为大中型粮食企业提供原粮采购、销售订单、质量追溯、物流协同、供应链金融等数字化解决方案。创新的商业模式,以大企业为依托,为小企业共享,并率先对接全国好的粮油交易平台,初步建设了多层联动的工业互联网平台。目前,该平台已进驻近400家企业,累计发放商品6665件,原粮交易99.6万吨,累计成交网28.12亿元;
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