"一磅大黄鱼多少钱?"
当你在海鲜市场上问这句话,以30条/斤的价格买一条大黄鱼,带回家做一条"干烧黄鱼"并满意地吃着肚子时,你其实并不知道,可能根本不在乎这条鱼的起源......
三十年前,大黄鱼是中国餐桌上最常见的菜肴。但由于过度捕捞,野生大黄鱼濒临灭绝,养殖的大黄鱼支撑着对这种美味食物的需求。

为了让更多人知道鱼背后的故事,绿色和平组织进行了一次"实地考察"。并邀请著名摄影师周星驰拍摄短片《年复一年的鱼?
看完这部电影,也许你会对盘面上美味的海鲜有新的认识......
Stefen是马拉西亚的商业摄影师,曾为王健林,刘强东和其他大佬拍摄过肖像。作为一个喜欢冒险的人,Stefen在25岁时攀登了珠穆朗玛峰,并参与了十几次攀登。
他还与经济学家林慧毅合著了两部长期著作《贫困线与平等》,用艺术来关注和表达贫富差距的社会问题。
平等
从2011年到2016年,废旧罐的价值降低了60%。1000罐罐的价值相当于一个塑料iPhone外壳。
这一次,Stefen受绿色和平组织的邀请,来到中国最大的大型黄鱼养殖场福建省,在那里他们一起进行了实验拍摄。
根据当地的研究,他们发现,当没有在海中捕获到高质量的大鱼时,渔民从海边返回海岸繁殖,饲养石斑鱼,大黄鱼和鲭鱼,可以以高价出售。
但这些鱼是肉食的,所以渔民们去海里,钓一些没有长大来觅食的小鱼和虾。
大黄鱼养殖者会用机器捕捉小鱼,直接投喂成鱼浆。这种方法不仅饲料利用率低,而且污染了水质,提高了鱼类的病害率。
Stefen团队和摄影师随机购买了7.15公斤饲料,以饲养一公斤大黄鱼。以及就地物种识别和个体统计。
共发现了39种鱼类,包括我们常见的带状鱼。发现总共超过4000个...
该团队早些时候去渔港买鱼,然后在篮球场上花了一天时间拍摄4000多条小鱼的"肖像"。一个人摆姿势给一条鱼,一个人射,另一个人负责喷水给小鱼降温,防止小鱼暴露在阳光下变成干鱼。
为每条鱼拍一张照片,把所有的照片拼凑成一张巨大的照片。
中间是三条大黄鱼,周围是7.15公斤的小鱼
剪掉它们用渔网可以长出的尺寸,并将它们与这些小鱼进行比较:
没有早期捕鱼,这些小鱼的价值可以增加几倍甚至几十倍
如果它们没有被捕获,这些小野生鱼可能会长得更大。在中国,对鱼类的需求正在增长,仅养殖大黄鱼每年就消耗至少40万吨幼鱼。
海里野外的鱼较少。养殖的品种和规模在增加,而捕捞的种类和质量在下降。这种"不可持续"的耕作方式扭曲了海洋的自然生态。
中国是世界上最大的海洋捕捞国,2015年的产量超过1300万吨,超过印度尼西亚和美国的总和,是世界第二大和第三大。
中国也是世界上最大的水产养殖国,占世界总产量的60%以上。而这些数据背后,隐藏着中国近海渔业资源严重衰退的危机!
自2003年以来,中国沿海90%以上的水域几乎没有鱼可捕。渔民的"毁灭性"捕捞做法给物种多样性造成了巨大灾难。他们用很小的网,即使是2-3厘米的小鱼,连虾米也逃不出来。
俗称海底拖网的海洋杀手,在海底来回拖拽,珊瑚、石头、海藻、鱼也都包含在网中,海底大大小小的生物也未能幸免......
除此之外,网格钓鱼,轻度钓鱼,声波钓鱼...渔民绞尽脑汁,用尽捕鱼手段,对近海区域的海洋生态环境造成极大破坏。这种超出海洋能力的捕捞已经持续了近20年......
我们常说,"大鱼吃小鱼,小鱼吃虾饭"这是自然的生态规律,因为对鱼产品的需求量大,直接阻断了海洋生态链,更有利于这种不可持续的人工养殖形式。于是一个接一个地在海洋中,渐渐消失了。
海洋是每个人的,海洋生态环境需要每个人尽自己的一份力量,一个小小的举动落后,却牵涉到一个巨大的产业链中......
也许,在今天之前,我们从未关心过一条大黄鱼的生活,但现在,当我们看到这段视频时,是对桌上海鲜鱼的深刻思考吗?
<h2级"pgc-h-right-arrow">长江渔业资源同样黯淡。长江的自然渔获量从1954年的42.7万吨下降到今天的不到10万吨,仅占中国淡水产品的0.15%,生物特征完整性指数已达到最差的"无鱼"评级。今年1月,在春季禁渔令实施17年后,中国发布了《长江流域重点水域禁渔和补偿制度建设方案》,为禁渔10年制定了明确的时间表。
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根据规划,到2019年底,长江水生生物保护区将全面禁渔,到2020年底将实现长江干流和重要支流保护区以外的水域全面禁渔。禁令范围包括长江上游、中下游的14个省市。所有渔民都应转移到岸上,所有船只和渔网都应由国家回收和销毁。
救鱼,也要"救人"。长期过度捕捞,导致长江陷入"资源少、生态捕捞越差、渔民捕捞越穷越穷"的恶性后续。改变长江的痛苦和渔民的痛苦只是一个开始。
农业农村部部长韩长福也曾表示,中央已经安排了92亿元的补贴,每年拨出实施,但与全面禁令的任务相比,资金缺口还是非常大的。
长江十年禁捕是维护生态系统健康发展的历史性举措。一方面要禁止各种长江鱼类,也要把以渔为生的渔民,坚持以人为本,维护民生,积极稳妥地引导退休渔民转向就业创业,保护已经退出渔业的渔民的基本生活, 确保渔民能够退居、稳定、富裕。为符合条件的渔民设置档案卡,确保全额资金流向住户,采取配套措施保护到该人。
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