天天看点

米其林西餐!眺望江边享田园式日料,都藏在这五星级酒店里…

作者:广州吃喝玩乐蒲

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米其林西餐!眺望江边享田园式日料,都藏在这五星级酒店里…

广州香格里拉大酒店,美味已足,品尝来自世界各地的精美排骨,享受精致慢生活,致敬我们熟悉的时光!

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乐力厅曾多次获得重大奖项,包括2018年和2019年《米其林指南》广州版"米其林盘"奖;

放松和享受,你们意外相遇

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简约的桌椅,复古的枝形吊灯,简约闪亮的地板,展现出美式时尚感。在温暖的灯光下享用来自世界各地的精选排骨晚餐,感受特别的心情!

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网红牌点红酒长廊,灯光与镜面巧妙融合,与一口大而透明的酒壁,还存放着来自世界各地的珍贵红酒供客人品尝!

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半开放式厨房,隐约飘动的肋骨香气,器皿的碰撞,烹饪食材的声音,让用餐气氛不经意间放松,一种别致的用餐体验如此悄然开始

挑剔,从干熟的牛排开始

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餐厅采用35天干熟的澳式牛排,对环境要求很高,牛肉储存在0-4°C恒温、湿度80%、无尘、空气流通和杀菌。让那部分牛肉水慢慢蒸发,堪称成就时间美味!

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同时,牛肉中的天然酶在烹饪过程中软化结缔组织,牛肉咀嚼无明显纤维,新鲜多汁,风味浓郁。所以食客尝到的干熟牛肉是精华的精华。

用美味的鼻涕虫满足您挑剔的味蕾

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精选300天澳谷喂养的黑安格斯牛排,肉质紧绷,边缘有一层油脂和肋骨,撒上酱汁,使酱汁味道充满牛肉,味道浓郁芬芳,层层叠叠。

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新西兰蓝鲍鱼,壳蓝,干净美观,壳薄肉多内脏少,肉质清新白嫩,入口牙齿强壮,芝士酱甜甜,全家人都能享受到来自大洋彼岸的新鲜美味。

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用开胃菜汤唤醒您的夏日味蕾,顺滑的有机南瓜汤和芬芳的奶油蘑菇汤是不错的选择

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选用内蒙古呼伦贝尔羊羔羊腰脊区域,口感小,外观酥脆,内里柔软,每一口都洋溢着清新的羊肉香气。搭配新鲜西红柿和烧烤酱,为原有风味的基础增添一丝风味,使羊有更丰富的风味层。

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经典的意大利海鲜意大利面,用意大利面包裹的醇厚酱汁,搭配清新的绿色口感、虾、鱿鱼,每一口都有一个"灵魂";

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龙虾永远是食客心中的好吃点,紧贴的意大利面牙齿,具有肉质龙虾,口感丰富,感觉虾肉在口中轻盈缓释放。

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甜炸鸭肝色泽诱人,不仅营养价值高,脂肪不腻腻的柔和口感令人难忘

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超级适合夏季凯撒沙拉,清爽的水培罗马生菜配自制烟熏酒酿造培根,银鱼柳,香脆鸡蛋加入;菲利普蟹面包也是开胃菜的不错选择,新鲜的蟹肉配酥脆的面包,给你不一样的美味体验

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意大利辣香肠披萨,纯正的芝士是披萨的灵魂,新鲜的西红柿配上辣香肠咸香,让披萨的味道又上升到了另一个层次,让人倾注!

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软中带M9牛西冷牛排,取自牛背软部分,肉质浓稠,坚韧,牛肉味浓郁,肉质柔软。精准榨汁,锁美味,咬一口,清爽嫩嫩,填满整个口感!

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由厨师精心烹制的低脂鳕鱼具有酥脆的外皮,但鱼仍然细腻,嘴里弥漫着来自大海的咸味

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肉里装满了甜青蛤蜊锅,裹着浓郁的酱汁,由云南松露点缀着意大利面宽面条,许多"重量级"美味让你物有所值!

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最后,美味而不油腻的餐后甜点,时令果盘,为音乐厅品酒之旅画上一个美好的句号。

RIBS音乐厅 |营业时间

每周三至周日

17:30-21:30

平淡的生活有时需要一点仪式感

今年夏天的安排很好

就是和你一起在餐厅吃牛排

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在海滩万日本料理,一切都很好

长久告别重聚,欢迎回归,不变匠心品味

你我温暖的城市!

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碧海湾品牌起源于1830年,一个多世纪以来专注于巧妙地创造精致的日常材料,深受政治家,商人的喜爱和尊重。结合日式茶室和大学风格的田园诗般的数字房屋风格的装饰,在品尝正宗日本料理的同时,还可以欣赏美丽的城市景观和珠江画。

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海滩万日本料理胜边料理,专注匠心打造精致日料,带您享受享誉国际的日本精致用餐体验。

精益求精的日常态度

用舌尖解释艺术之美

"特别生鱼片套餐"

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如果你想品尝食材的新鲜味道,那么做刺猬可能是一个不错的选择。精致的布置和新鲜的食材展示了日本料理的完美美食艺术。三文鱼软甜,甜虾清爽Q-bomb,皮带清新饱满,八种不同种类的纹身让人惊艳,值得细腻品尝!

"暴政的午餐套餐"

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"一切皆能天妇罗",裹在酥脆的脸上的衣服里,口感清脆轻盈,虾肉始终保持新鲜,在酥脆的意大利面下风味倍增,味觉等级提升!

鳗鱼餐套餐

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普烤鳗鱼现在是烤熟的,在烤制过程中经过多次的酱汁,使酱汁渗透到鱼肉的每一丝痕迹中,外皮微烧焦酥脆甜,鱼肉嫩而不腐烂,喊满意

"铁板精选牛肉套餐"

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切成一口牛肉,用铁板炸,可乐溢出,每一口都满满是肉汁,还原牛肉的真正味道。

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不寻常的味道惊喜//

渡边餐厅总监推荐了12个精选套餐,在其高标准的烹饪要求中展现出强烈的资历意识,让每一种口味都处于完美状态,同时也精心准备了适合儿童口味的儿童套餐

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海滩万日本料理营业时间

午餐:11:30至14:30

晚餐:17:30至21:30

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广州香格里拉大酒店

地址:广州市海珠区东路1号

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