在云南大理，有一个千年古镇，鲜为人知，却有着最朴素的民俗风情，还有百人西洲古镇。
著名小说家、《骆驼香子》作者老舍先生，20世纪40年代访问云南时，被西州古镇的人文风光所感动，后来在他的旅行书《旅途短篇小说》中称赞了西州。"锡州镇是一个奇迹，我不记得在全国任何一个偏远地区见过这么像样的小镇，"他写道。
老舍先生说不是假的，西州古镇四季如泉，自古镇集市、民办学校等设施都非常完善，堂上刻有铭文和牌匾都是金雕，祁禹非同寻常，离渤海城不远，镇边绿山四通八达，说是世界桃源不算太多。
像云南大理的其他古镇一样，锡州也是白族人居住的地方，所以在西州古镇，游客可以体验到正宗的白族独一无二的民间"三茶"。原本三茶是白族长者在重要场合招待年轻一代的一种仪式，但现在已演变成一种最先进的欢迎礼仪，招待来自四面八方的游客。
来吧，认真体验一下白族人的三茶。第一茶是用烤茶酿造的，味道苦涩。第二茶在苦茶中加入红糖、肉桂等甜味香料，使苦茶尝起来苦涩。而第三种茶，在茶中加入第二种茶，放入辣椒、核桃、炒饭花等原料，冲泡出来的茶汤味道俱全，回味无穷。这就是白三茶精致的"一苦二甜三回味"。
人生往往是苦涩甜蜜的，人们不得不多回忆过去，为了总结经验，吸取教训，在未来人生的道路上可能会很艰难。三茶不仅味道独特，还蕴含着白族人代代相传的生活方式和人生哲学，所以从喝三茶的过程中，也能领悟到生命的奥秘。
令人高兴的是，在西州古镇，游客可以一边享用三杯茶，一边欣赏白族特色舞蹈。身着盛装的白人青年男女，唱着舞，年轻男子拿着各种白族民间弦乐器和腰鼓，女孩们拿着竹棍叫"霸王鞭子"，一边跳舞一边用王鞭打关节，跳出节拍。舞蹈整体的节奏非常强烈，再加上乐器的节拍，让观众在不知不觉中被带入节日气氛，让大家感受到白族人的热情。
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