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鸭肉制品第二次加工，变成了阿坝州特制的"牛肉干"。近日，由阿坝县和松潘县两级公安机关长期运行、深挖，成功击败了潘松潘县一家生产销售多年的劣质"牛肉干"团伙，其年销售额高达数千万元，三名涉嫌生产、销售假冒伪劣产品的犯罪嫌疑人已被检察机关批捕。
2020年10月初，松潘警方接到来自全国各地的游客报案，在松潘旅游店或网上购买的"阿坝特产"包装牛肉干与他们以前吃过的牛肉干味道不一样，疑似是假货。通过民警的摸排走访，最后所有的线索都收集到了一点，这些游客买牛肉干的被松潘县镇有一定的卖点。
阿坝县和松潘县两级公安机关成立专责小组进行调查。专责小组及相关部门在某加工现场进行突击检查，发现嫌疑人前方是简单工具加工肉制品，现场污水流量一片狼藉。仓库里堆放着大量猪肉干、鸭肉干、手撕鸭肉、大面积猪肉等切成半成品，印有"阿坝特产"的成品包装，以及从江西、成都、射宏多运出的箱体。鉴定后，这些半成品重达8吨，价值5000多万元。
民警将上述半成品抽检到成都市轻工业食品质量监督检验机构进行检验，结果显示，这些半成品中含有国家明文禁止添加的山梨酸及其钾盐防腐剂、牛肉增味剂，为三种无、不合格品。
曾某账，他们用猪肉和鸭肉冒充牛肉，是因为成本低，利润高！通过批量购买，他们购买了价格非常低廉的猪肉和鸭肉制品，冒充牛肉干，放在松潘旅游商铺和代理微商的网上商店，建议零售价为110元。自2016年8月以来，曾某以猪肉、鸭肉产品冒充阿坝特色牛肉进行线上线下销售，年销售额达数千万元。后来为了追求最大效益，他派人带着"食谱"常驻江西省一家食品加工厂，从广东，直接将品牌包装送到松潘县配送。在意外利润的驱使下，曾氏的弟弟张、郭阿姨等家人也加入了进来。仅在2020年1月至10月，当市场不好时，销售额就超过220万元。
3.嫌疑人用印有"阿坝特产"（每袋250克）"牦牛干"（每袋500克）的2种包装分包，卖给网上代理商或以代理商名义直发消费者;其中，2020年1月至10月期间，当市场不好时，销售额也达到了220多万元。
偶尔，当当地人在松潘旅游购物购买这种"牛肉干"时，一些店主甚至明确提醒："自己吃，不要买这种低价牛肉干"已经有一定销售的假牛肉干，普通消费者难以区分。假牛肉干更容易撕扯，肉线之间错线，缺乏韧性，一点点拉扯就会散落很多面包屑。而正宗的牛肉干更有嚼劲，肉质清澈，不易拉开，看起来更干。而且大多数游客的味道是添加到清新剂假的味道中，但认为假冒牛肉干更浓郁牛肉味。