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海上传说谚值高

作者:光明网
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海口海淀溪入海,一艘渔船出海返回香港。海南日报记者 李英婷

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临高渔民正在整理渔网。海南日报记者 张茂

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漳州市白马井中心鱼市场。海南日报记者 陈元才

文?南方日报记者 梁俊差

钓鱼谚语是沿海地区,河流,湖泊或港口的渔民总结的常规谚语。

海南岛四面环海,岛上的江河宽阔,海南的渔业先行者在长期生产生活中也留下了许多独具特色、经验丰富的渔谚语。这些捕鱼谚语要么讲述了捕鱼技术的故事,要么教导识别气象潮汐的变化,或者解释捕鱼做法的季节性变化,但无论如何,鱼谚语逐字逐句地传播了前渔民的生产和生活。

作为一种特殊的"口述历史",钓鱼谚语具有很高的历史价值,可能不再适用,但值得铭记。

"十月半潮,黄鱼满船"出海时间跟着钓鱼谚语

"教你的孩子和孙子孙女,忘记游行和春天。这是过去海南渔民在广为流传的一句捕鱼谚语,强调农历春进军,是捕鱼季节的开始,这一时期是出海捕鱼的好时机。类似的渔谚语也很多,比如"3月3日,西刀海没人能承受"。"3月3日,鲶鱼无人看管。西方刀和海洋是鱼的名字。

海南古代渔民早就用过这种口对口的谚语形式,将出海时间和条件总结出来。除了春天,海南的钓鱼谚语还提到了其他季节,甚至详细阐述了什么时候能钓到什么鱼。如老一代渔民在乐东东海岸散布"七、八、九月钱花,四、五、六月养虾"的谚语,钱花就是鹿斑嘴鱼;

"这是水船上的三条生命。这意味着乘船捕鱼是一件非常危险的事情。影响海洋安全的一个重要因素是天气状况,在古代没有天气预报的情况下,从各种线索来预测天气,也是钓鱼谚语的一大主题。

"夏天没有长浪,一定有强风。67岁的渔民郑世浩记得小时候在三亚南边的一个渔村听长辈说这句谚语。在南海,强热带气旋往往使海面产生巨大的风浪和浪涌(长浪),在台风到来之前,海南岛海岸可以观察到海浪涌动,所以并不是真正的"没有风和浪",但风还没有到来,这个时候有经验的渔民会回到香港避风。

有的钓鱼谚语还直接记录了恶劣天气普遍的日子,提醒人们在那些日子里不要出海,"5月34日开始,6月10日,注定是恶劣天气。"这句钓鱼谚语反映了农历第三、第四、第十一、十二天左右经常出现的风雨。

这些天大多围绕着龙舟,这一时期的雨民称为龙舟水,因为这一时期南方温暖潮湿的气流活跃,而冷空气从北向南在广东、广西、福建、海南地区,经常持续出现大规模的强降水。南宋诗人赵薇曾经有一首诗:"年复一年,龙舟风雨,仿佛是曲元晨曦错了。"

"紧拉鱼,慢虾"口对口钓鱼技巧

海南的渔谚语很大一部分是生产体验班,是渔民在捕鱼和劳动过程中学到的经验技能,可以引导他们多抓鱼。

"每年春天,如果南风比较多,那么我们出海去钓鱼就更容易收获了。如果北风退去的时间相对较晚,鱼就会减少。原乐东海洋局玉海镇渔业局安迪管理站退休人员吴坤祥说,这正是之前所说的,"南风吹得早,钓鱼鳃必是好的。"南风带来温暖的空气和水,鱼带着温暖的水流而来。

类似的渔谚语是"一轮风,一轮鱼",指的是冷风或台风过后海洋鱼类种群和渔获量的变化,因为风后海洋环境的变化影响了鱼类的栖息地。万宁当地谚语:"十月东风要报,香港北叔赶来买盐。"当东风吹到十月时,当地渔民不得不购买盐来储存他们满载的鱼。

"飞鱼在大陆的头上,中间摆动着七大洲,尾巴北追上90条,可以保存整条鱼的仓库。这里所说的大陆是指万宁大陆渔场,七大洲是指文昌七大洲渔场,90是指文昌湖湖港的90渔场。这句谚语清楚地描述了在渔业的早期,中期和晚期阶段捕鱼应该在哪里,并且对以后的渔业非常有启发性。

对于钓鱼,海南钓鱼谚语也有近乎详细的陈述,海南的第一人钓鱼经验并不丰富。例如,"蛤蜊叫,鱼上钩。"再次如"春钓边、夏钓滩、秋钓池、冬钓阳",甚至全年如何钓鱼都安排。昼夜、早晚也有分歧,钓鱼谚语叫"白天钓鱼,晚上钓鱼""早钓,晚虾钓";"

海南各地都有当地的钓鱼谚语,如海口的"浑水西南捕鱼较多"、"紧拉鱼、慢拉虾";

"一尺深,多一条鱼"渔业向水产养殖转型

随着生产水平的提高和人们意识的进步,老祖们逐渐意识到单靠捕鱼是不能满足需求的,因此水产养殖逐渐出现,海洋生态环境也得到了一定程度的保护,这种变化也体现在海南的渔谚语中。

海南的许多谚语都说明了斋堂养鱼的好处。文昌谚语说:"养一潭鱼,等于半个仓谷。定安曾有"海棠鱼,一个万里"的说法,万宁也有一句谚语:"唐塘鱼,一年多了。"可见的"当时"这个鱼塘是你承包的"真的是一件值得骄傲的事情"。

有养鱼经验的人都知道,池塘不能太浅,这在海南谚语中有所体现。正如三亚的谚语所说:"草是好肥牛,水很深,可以养大鱼。万宁是"浅水区不能养大鱼虾"。屯昌有一条"浅水鱼,越薄"的说法。"水深一尺,鱼不止一条蛞蝓""深池鱼自施"等等也很多。

养鱼对水质的要求,如"清水鱼没有,浅鱼急,干鱼死""鱼爱新水""人活路多,活鱼虾多""鱼看新水,如见妈妈"等,强调鱼不能是一潭死水。

还有许多具体的经验。如果把重点放在清理池塘上:"鱼塘又旧又清澈,养鱼不太可能生病。青塘使用石灰来防止鱼类发展瘟疫。强调选择鱼种:"养鱼不选择种类,不如玩闲着。"强调可持续养殖:"密集的网不进池,吃鱼不停。"鱼塘保留了鱼类,小鱼养殖鱼类。

除了技术经验总结,许多海南渔谚语都强调了努力的重要性。"池塘每天要到,面朝下草""鱼切得很硬,鱼就不会少"等等,强调每天要亲自去鱼塘,每天早上还要喂鱼草。

在一些与渔业有关的谚语中,也反映了海南渔民的传统观念和价值取向。如"鱼有鱼路,虾有虾路"。"这意味着一个人有一条路,他不能看不起或鄙视任何人。鲍鱼好吃又难做",意思是好东西不容易得到。"有很多人活在路上,活鱼虾多了。讲究人要灵活,不能太死板、行不通。

海南渔谚语反映了古代渔民独特的生产生活方式和精神价值,随着科学技术的飞速发展,老渔民的衰落,也使得传承渔谚语面临困难。记录和推广这些渔谚语,也是对旧时代渔民生产生活的历史文化记忆。