最近，超市里面的食品价格，日复一日地贵，每次跟儿媳去超市都超级纠结，有时候想吃肉或者其他蔬菜，儿媳太贵不买。每次什么菜都便宜买什么，前一阵子豆芽便宜，几乎每次买豆芽，豆腐便宜每次买几块豆腐，在花钱买蔬菜的事情上，老婆学了妈妈，几乎都是最便宜买的，省钱， 在家里我是二手，只能听老婆的话。上次在超市看到土豆1元一斤，买了一袋土豆，吃到现在还没吃完。妈妈每天早上做辣土豆丝，她老人吃的很多，我想吐。做干锅薯片，记得不要煎锅，教你一招，好吃又不油腻，比吃肉香
昨天和同事一起吃饭，在餐厅吃了一锅干薯片，其实很好，味道和辣土豆丝一点也不一样，今天中午给母媳婆一手，他们的两位领导都很满意，夸耀美味，今天我就把方法分享给大家，土豆不炒土豆丝， 学这个法，超级好吃。要制作干锅薯片，切记不要直接煎锅，再加一步，好吃又不油腻
<h1级"pgc-h-right-arrow">"干锅薯片"</h1>
食材： 土豆， 肉， 青椒， 红辣椒， 洋葱
< h1 级"pgc-h-arrow-right">"特定生产步骤"：</h1>
首先：先准备两个土豆，洗净后再去皮，从中间切成半，然后切成五毫米厚的薄片，把薯片切成均匀的一些，不要太薄，然后放入盆中，然后加入水泡，防止氧化变黑，然后准备少许猪肉，这样油炸出来会更香， 猪肉切成碗，在碗里备用
第二：准备两个青椒，先去掉头，再切半切，把里面的丝和种子挖出来，再把刀切成小块，放进碗里备用，同样的方法，红辣椒也切成块成碗;
第三：准备将葱切成片，放入碗中，姜切成丝，放入碗中，大蒜先压平，然后切成大块，放入碗中备用，然后准备几个干辣椒，用剪刀切成段，然后放一打辣椒备用;
第四：将浸泡好的薯片表面淀粉洗净，然后捞出对照水，装入大锅中，然后取适量的淀粉加入，手抓均匀混合，直到每个薯片都裹上一层薄薄的淀粉
第五：开始锅里多放一些油，火上会把油放到50%的火上，油放完薯片，马铃薯片进油底壳先不要急于转动，等等要把定型的再翻过锅，把鱼苗煎成略带黄色的鱼拿出控制油冷却， 油温再次升至89%热，再放薯片再炒一遍，大约二三十秒即可，炸至金黄色捞出控制油备用
第六：在锅里放少量油，油热放入猪肉中，小火炸，炸至白放入洋葱姜姜蒜干辣椒炒香，然后放入一勺豆沙，炸红油放入青红辣椒中，几次，然后放入适量生抽送， 油，少量的盐，一勺新鲜的白糖，半勺新鲜的鸡肉，然后放入一块好的薯片，火均匀地蔓延，让果汁包裹在薯片中，然后切入洋葱中，均匀炒菜可以关闭，热量从锅中取出，在锅前撒上适量的白芝麻。
< h1级""pgc-h-right-arrow">干锅薯片的烹饪类：</h1>
1）将马铃薯片放入清水中，使马铃薯能防止氧化变黑
2）将马铃薯清洗干净，加入适量的淀粉，让马铃薯表面包裹一层薄薄的淀粉，这样防止吸油，并使薯片外的薯片变软
3）将薯片炒两次，第一次把薯片煮熟，防止三明治，重新炒就是把薯片皮炒到嘎吱作响
这么辣瘾，好吃又米干锅薯片出锅，太香了，看着口水流出来，很有食欲。不要天天吃酸土豆丝，改变人开胃口的方式，我们在家怎么做土豆？欢迎在评论区发表评论进行讨论，感谢您的关注与支持！