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奶奶用了40年的祖传卤鸡蛋秘方,做法简单,每吃一口都是享受奶奶用了40年的祖传卤鸡蛋秘方,做法简单,每吃一口都是享受

作者:美食小琪琪

大家好,今天小编又给大家带来新的美食实践,来小伙伴如果有兴趣可以关注小编哦,小编每天为您分享不同的美食实践。

<h1级"pgc-h-right-arrow">奶奶花了40年的祖传卤素蛋配方,简单,每一口都享受</h1>

如果有人问你,你最喜欢家人做什么,你会说什么?如果有人问小编,小编会回答的是奶奶做卤素蛋,奶奶做卤素蛋有40年的时间,特别好吃,它告诉我,这种卤素蛋的方法都是祖传下来的,方法其实很简单,只要时间跟着火就行了, 那么今天小编就和大家分享老奶奶用了40年的祖传卤素蛋秘方,简单修行,每一口都让人心有味。

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准备配料:20个土鸡蛋,茶,辣椒,茴香叶,肉桂,老化,生姜,洋葱,糖霜,酱油,老泵,盐。

生产步骤

先把准备好的鸡蛋用清水洗净,然后在锅里加足够的水,把鸡蛋洗得冷水锅火煮熟,鱼把煮好的鸡蛋过冷水冷却下来,然后把蛋壳一个接一个地打碎,然后放进锅里,加入比鸡蛋大概3厘米的水, 然后用一块纱布、茶、胡椒、茴香、肉桂、皮、姜、洋葱包裹在纱布中,放入锅里一起煮,还要加糖粉、酱油、老抽、盐。

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先点火,再把小火关掉1小时左右,然后关火,这样在锅里泡了一夜,直到第二天吃到味道会很好,这么简单的卤素鸡蛋,你学了吗?每一口都是一种享受。

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技巧

1、鸡蛋应先用水煮熟,再用冷水打碎蛋壳。

2、煮鸡蛋的时间必须足够1小时,否则鸡蛋不尝起来。

3、煮鸡蛋浸泡在一个晚上会更好吃。

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