夏洛尔牛肉是法国的顶级产品。它原产于法国中部和西部至东南部的夏洛莱斯省和内夫勒省，是世界着名的大型肉牛品种。Charoli牛都是白色的，在法国，这种牛肉在盘子上占有重要地位。
产自红酒丰富的勃艮第地区。肉又肥又鲜，每头牛都有自己的"身份证"，在很多牛肉餐馆都能看到它的身材，不仅适合做牛排、烧烤、肉、蒸都不下字。
推荐餐厅：切斯·费尔南德·克里斯汀
这家餐厅位于法国巴黎，在那里您可以梦想品尝最美味的勃艮第炖牛肉。红酒炖牛肉酱刚好，酒也恰到好处，推荐搭配洋葱汤，可以让你的味蕾瞬间跳舞哦！
关注畜牧业，关注微信公众号"强田牧链"，加入育种圈。