肥海是一种非常熟悉和常用的中药，在喉咙痛的时候很多人会冒出一些肥大的海水来喝。肥海味甜凉，对肺、大肠，主要作用是清洁热肺，打开喉咙，滋润肠道。主要肺由痰热喉咙痛、声音嘶哑或咳嗽、喉咙干燥、咳痰等令人不快的证据组成。肥海不仅具有清热的作用，而且有缓解腹泻、大便干燥或便秘引起的头痛、轻度发热等作用。轻饮只能用泡泡水饮用，重度可与同药在高温和腹泻下使用。
秋季气候比较干燥，喉咙容易干燥、肿胀疼痛，这个时候用脂肪海水泡水可以有效缓解干燥喉咙瘙痒的症状，所以肥海更适合在干燥的秋季或春季饮用。
脂肪海水气泡水微甜，口感还不错，容易服用。可取脂肪海2-3片放入杯中，用90多度的热水泡泡10-15分钟即可饮用，不必特制，就像平常喝茶一样。
是药三毒，肥海虽然是中药但也不能盲目服用。因其感冒、损伤阳、脾、胃冷长期饮用会导致腹痛、腹泻、大便等症状或痰液不粘、口干、喉咙发痒等，造成负液不能滋养，应采用滋阴热的方法，虽然风冷冷咳喉咙痛， 肺阴咳 喉咙痛和肺痰热咳咽症状有很多相似之处，但实质上是有区别的，治疗方法也不同，在使用胖海时要注意区分，这样适当的用药，以免对身体产生不良影响。