肥海是一種非常熟悉和常用的中藥，在喉嚨痛的時候很多人會冒出一些肥大的海水來喝。肥海味甜涼，對肺、大腸，主要作用是清潔熱肺，打開喉嚨，滋潤腸道。主要肺由痰熱喉嚨痛、聲音嘶啞或咳嗽、喉嚨幹燥、咳痰等令人不快的證據組成。肥海不僅具有清熱的作用，而且有緩解腹瀉、大便幹燥或便秘引起的頭痛、輕度發熱等作用。輕飲隻能用泡泡水飲用，重度可與同藥在高溫和腹瀉下使用。
秋季氣候比較幹燥，喉嚨容易幹燥、腫脹疼痛，這個時候用脂肪海水泡水可以有效緩解幹燥喉嚨瘙癢的症狀，是以肥海更适合在幹燥的秋季或春季飲用。
脂肪海水氣泡水微甜，口感還不錯，容易服用。可取脂肪海2-3片放入杯中，用90多度的熱水泡泡10-15分鐘即可飲用，不必特制，就像平常喝茶一樣。
是藥三毒，肥海雖然是中藥但也不能盲目服用。因其感冒、損傷陽、脾、胃冷長期飲用會導緻腹痛、腹瀉、大便等症狀或痰液不粘、口幹、喉嚨發癢等，造成負液不能滋養，應采用滋陰熱的方法，雖然風冷冷咳喉嚨痛， 肺陰咳 喉嚨痛和肺痰熱咳咽症狀有很多相似之處，但實質上是有差別的，治療方法也不同，在使用胖海時要注意區分，這樣适當的用藥，以免對身體産生不良影響。