赫哲的全鱼盛宴
位于同江市三江口，鱼类资源丰富，鱼类养殖方式也很多，最著名的是禾哲全鱼盛宴。去通江一定要吃一顿饱饭，就像去北京一定要吃烤鸭一样，否则你去通江的旅行就缺少了一个重要内容。这是我在同一条河里吃的一场"整鱼宴会"，当然，现在酒店的鱼宴更精致，不仅好看而且好吃，而且在一般的鱼屋里，不一定很好看，但味道很好。
红烧鲭鱼
禾哲全鱼盛宴，将新鲜的河鱼用不同的方法，加上不同的调味料煮熟，做出诱人的味道。主营鱼、刨花、塔拉哈、干鱼、鱼籽、炸鱼毛、烤鱼干、炸鱼等，做工精湛，口感鲜美。
鲑鱼种子是如此诱人！
黑龙江松花江盛产鲤鱼、鲭鱼，以淡水鱼"三花五罗"著称，即：花、花、花、蓍罗、铜罗、虎罗。
全鱼盛宴中的生鱼，被禾哲人誉为"世界第一道菜"
现在的全鱼宴会在和泽全鱼盛宴的基础上，在经典菜肴的基础上，也加入了一些传统和新的做法，这种鱼盛宴单独有红烤、洋葱油、生吃鲭鱼排骨三种做法。
特别喜欢生鱼的味道，软脆程度，味道鲜美
生吃鲭鱼排骨，酥脆，甚至有脆骨感，味道特别好
仔细看看肋骨
洋葱油鲭鱼尾巴，口感香爽，口感细腻
它使人们有胃口
红烧鲭鱼块，香味好
香味铜酒渣鼻
香味盘黄鱼
这是一个非常有创意的形状，就像渔夫的鱼一样
塔拉哈
重要的不是鲑鱼种子，而是包裹在鱼籽中的生鱼片。
家常蚕鱼
鲑鱼种子
酱牛尾，这种鱼的肉特别细腻，味道特别好
兰花茴香鱼片，好看又好吃
茴香鱼片味道柔和
蒸花，美味可口
屯江的这场鱼盛宴让人们的牙齿芬芳
到桐江，一定要吃鱼，但不一定吃全鱼盛宴，有的家常菜鱼、铁锅炖鱼、火锅鱼做的也特别有品味。