
QQ弹白玉丸,吃一口还能爆浆,不是很心疼啊。
那么网红白玉爆米花蛋糕到底是怎么做的呢?
今天的小编特意向大家推荐了这款美味的Q-bomb白玉丸豆浆爆竹蛋糕。
让我们先来看看成分。
<h1类"pgc-h-right-arrow">豆浆:</h1>
蛋黄: 3
细砂糖:16g
豆浆:45g
色拉油:40g
低肋粉:60g
豆粉:6g
蛋白质 3
细砂糖:40g
柠檬汁:一点
< h1级"pgc-h-arrow-right">豆浆脚轮酱:</h1>
蛋黄: 2
细砂糖:30g
玉米淀粉:20g
豆浆:220g
奶油奶酪:90g
淡奶油:100g
<h1级"pgc-h-right-arrow">豆浆盖:</h1>
淡奶油:300g
炼乳:100g
豆浆:100g
海盐:2g
<h1级"pgc-h-right-arrow">白色玉石颗粒:</h1>
米粉:100g
沸水:30g
冷水:50g-80g
细砂糖:15g
<>h1类"pgc-h-right-arrow"生产步骤的文本教程:</h1>
豆浆:
1.豆浆、色拉油和糖搅拌均匀,将粉状原料与蛋黄搅拌均匀,即可使用;
2.蛋白质和糖和柠檬汁到湿发泡(软鸡尾巴);
3.蛋黄部分和蛋白质部分混合均匀。
温度: 180C 160C
持续时间: 12-15 分钟
豆浆卡斯塔酱:
1.蛋黄和糖打成白色浓稠的玉米淀粉搅拌均匀即可使用;
2.将豆浆煮沸,压成1份,煮至浓稠。
豆浆盖:
豆浆加热,将炼乳和奶酪搅拌均匀细腻,7变成淡奶油,混合均匀。
白玉丸:
米粉和糖混合,热水混合和冷水调节软硬度各8g-10g。
制作教程视频教程:
视频加载...
关注我,了解更多关于西点军校的信息。