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今日霜降 | 平价“人参果”这么好,6款食谱学起来

作者:广州日报健康有约
今日霜降 | 平价“人参果”这么好,6款食谱学起来
今日霜降 | 平价“人参果”这么好,6款食谱学起来

有一位君说

草摇晃着,露成了霜冻

霜冻今天就要来了

这是秋天的最后一节气

这意味着冬天已经很匆忙了

是时候让一个君化身来休养了!

霜冻保健的要点是什么?

让我们来看看

秋冬交替,

谨防这五种类型的高发疾病

广州市第一人民医院南沙医院(广州市南沙中心医院)副院长邓聪提醒,由于这一时期冷暖风交错频繁,气温变化较大,慢性支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎、上呼吸道感染等呼吸道疾病易发或加重,人们应注意预防, 特别是老年人和婴儿,由于适应性差,抵抗力弱,更容易患病。

邓聪建议,生活要注意防寒,防止"冻"病,早上温度突然下降后再出去,可以参加体育锻炼,改善肺功能,提高抗病能力。

对于过敏的人,应注意增加或减少衣服,外出时可戴口罩,避免冷空气、过敏物质等刺激呼吸道,少了人、空气不流通的地方。

霜冻过后,天气越来越凉,秋雨越来越多,这个时候也要特别注意腰部、腿部的姿势要保暖,尤其是老人。邓聪提到,中医认为"感冒诱导",霜冻时温度明显下降,寒冷、潮湿等因素作用于身体,攻击腰部造成经络阻塞,气血不顺滑,腰部疼痛。腿部膝关节也是易受寒恶之一的部分,民间常说的"老冷腿"与风寒邪的感觉息息相关。

随着天气转冷,血管也"忽冷忽热",尤其是温度突然降温或温差过大时,老年人患高血压、冠心病、糖尿病,如果疏忽预防,会加重疾病,甚至发生高血压风险、急性心肌梗塞、中风和生命祸害。邓聪提醒,老年人要特别注意血压、血脂、血糖等指标,控制理想范围,预防并发症,提高生活质量,并实现一个美好的秋天。

冬天不如霜冻好

饮食要点全部总结

邓聪介绍,从中医保健的角度来看,霜冻要适当调整,为寒冷的冬天做准备,俗话说,"弥补冬天不如滋补霜冻"。

这种进气口应以"平补"为原则,选用具有保湿干燥、有益气体固结表效果的成分。一方面,增强免疫力,提高机体抗寒气候变化的能力,另一方面,顺应秋季肺置换的季节性要求,缓解肺部干燥引起的多种疾病。

有许多符合扁平馅料原理的成分,如榛子、枣、百合、北莎人参、玉竹、甜杏仁、银耳、蜂蜜、红薯、淮山、南瓜、萝卜、栗子、小麦、豆芽、豆浆、花生、芝麻等。

霜季,由于寒冷刺激,胃肠蠕动减弱,加之进食增加,胃肠道负担增加,易损害脾胃,诱发胃肠道疾病的发生。此时,饮食要注意克制,达到均衡饮食。并可适当食用气体、无脾脏成分,如莲子、枣、枣、扁豆、米饭、陈皮、春沙粒等。

同时,应少吃辛辣食物,如辣椒、生姜、洋葱、大蒜,尤其是辣火锅,烧烤要少吃,以防"火",伤害银金。

可以多吃秋浓梨、苹果、桃子、柿子、葡萄柚、甘蔗、香蕉、柑橘等水果来滋润。

便宜的"人参果"上市

6个食谱要学习

深秋是花生上市的时候,但很多人不知道花生米的营养价值是惊人的,它的蛋白质和脂肪含量高于肉、蛋,有人称之为"人参果"。

中医认为花生扁、甜、进脾、肺。能唤醒脾胃,润湿肺痰,滋养空气,清除咳嗽。对于那些营养不良、少吃体弱、干咳少痰、出血、皮肤紫斑、母乳少和大便干燥等病症都有一定效果。

现代药理学研究还发现,花生富含脂肪,其脂肪含量非常高,高达45%~50%,其中不饱和脂肪酸约占80%,蛋白质含量也非常丰富,高达25%~30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、 维生素K、B族维生素等。

花生中的脂肪可以将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇水平,防止动脉粥样硬化。

花生中高水平的蛋白质和氨基酸也可以改善记忆力和延缓衰老。它含有VE,可减缓组织衰老并增强肝脏排毒。

而且花生具有止血和改善血小板的功能,除了花生红衣的作用比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣服吃一块。

6种花生食谱可供学习

1. 苹果花生锅排骨

材质:苹果1~2片,花生80克,排骨400克,姜3片。

练习:每件东西都单独清洗。苹果片;花生微湿;猪排。除苹果在瓷砖锅下,加水2000毫升(约8碗),火煮沸后换火锅约1小时,在苹果锅下半小时,下盐即可。适合3至4人入住。

功效:润肺咳嗽,滋润肠道,呼吸好,脾脏功效好,适合秋冬季家喝汤,也适合咳嗽调理好汤,男女老少皆宜。

2. 钻石点花生红汤

材质:鲜金刚石角肉300克,花生45克,红枣12个。

做法:新鲜金刚石角洗肉;花生洗净,微浸;红鲱鱼浸泡,无核化,洗涤。放在瓷砖锅里,加入2000毫升水(约8碗水),煮沸后将火锅换火锅约1个半小时,适量调整红糖即可。适合3至4人入住。

功效:帮助消化、健脾胃、养生等作用,而且对老年人体内、脾胃和贫血的人有辅助治疗作用。

3.无花果花猪肚汤

材料:无花果60克,花生50克,五花肉1片,姜3片。

练习:无花果、花生洗净、微湿;去除脏污的五花肉,洗净,用生粉反复清洗,然后用清水清洗,切成条状。然后用生姜将其放入瓷砖锅中,加入2500毫升水(约10碗水),煮沸2小时后更换火锅,调整适量的盐和生油即可。这个量可以用于3至4人,五花肉,花生可以钓鱼吃饭。

功效:滋补,滋养肠胃。

4. 花生竹鱼头汤

材质:花生150克,竹子75克,红枣8片,大鱼头1,猪瘦肉150克,姜2~3片。

练习:花生洗净,浸泡30分钟;竹洗,浸泡至柔软,切成段;红鲱鱼洗涤,浸泡无核化;大鱼头洗净,切开两面,下油慢火炸成略带黄色;猪瘦肉洗净,整块不需要切。将它与生姜一起放入瓷砖锅中,加入2500毫升水(约10碗水),将火锅煮沸,换成火锅2小时,调整成适量的盐和生油。

功效:气体补充血液,滋润肺水和肠道抵抗力。

5.杜仲花生锅鸡脚

材质:杜仲30克,倒钩10克(在中国药店销售),花生80克,鸡爪8只,猪瘦肉50克,姜3片,陈皮少量。

练习:每件东西都单独清洗。草药,花生浸泡。鸡的脚去盔甲,刀的背部开裂。一起加入2500毫升水(约10碗),火煮沸后换火锅约2小时,下盐即可。适合3至4人入住。

功效:强健骨骼,风湿病,肝肾。

6.双豆花生锅扇骨

材料:大豆30克,眉豆30克,花生50克,枣3片,猪扇骨500克。(3-4人)

做法:将大豆、眉豆、花生微微清洗干净,浸泡数小时,大枣至核备用,猪扇骨头切碎飞水块。将所有配料放在瓷砖锅中,加入2000毫升左右的水,火烧开后用中小型火锅煮1.5小时左右,即可调味食用。

功效:滋润脾脏,气好,提血,钙强

温馨提示

因为花生脂肪和蛋白质含量很高,有些身体又冷又湿,脾脏渗漏,胃肠道疾病患者不宜进食,否则会加重腹泻。

同时,对于有肝胆病的人来说,花生会增加肝脏的负担,所以不宜吃花生。

另外,皮肤油脂分泌强烈,容易长痘痘的人,不要暴饮暴食。

因为花生具有止血作用,能增强血液凝固,促进血凝块的形成,所以那些血液粘度高或血凝块的人不宜食用。

微级会议

肺结节癌,都是靠赌运气吗?

胸部名称告诉您"如果发现肺结节该怎么办"

最新国家癌症中心发布《癌症排行榜》,肺癌"稳中"居首!据统计,中国每年共有约78万人新发现肺癌,预计到2020年我国肺癌病例数将超过80万例,死亡人数近70万人。

肺癌往往不突然,肺结节是最常见的早期征兆,这也是为什么,一旦胸部或胸部CT发现"肺结节"三个字,人们就会惊慌失措:"天哪!将要发生什么!"

有些人担心整夜睡觉,害怕患上肺癌病变,随访两三年的结果还好;

有些人觉得自己并不难受,而且不抽烟喝酒也经常锻炼,不恰当的一件事,结果找医生做手术,真的是肺癌!

肺结节癌,都是靠运气吗?

什么情况需要解决?每隔一段时间会发生什么,看看事情进展如何?

肺结节疗法目前有哪些进展?

......

10月25日下午(本周五),广州每日健康将推出以"如何发现肺结"为主题的课程,邀请广东省人民医院胸外科主任、肿瘤中心副主任乔VIP教授以"如何发现肺结"为主题进行讲座。

如何注册并提出问题?

注意后在留言栏回复关键字"class",按指引加入呼吸微类组等候课,开课前一小时停止报名。

温馨提示:之前加入过呼吸微班的球迷不需要重复组,在组内等候即可。

课程介绍

主题:"如果发现肺结节该怎么办"

时间:10月25日(周五)15:00.m 3:00-4:30

主讲嘉宾:乔维姆教授,广州市少年和青年力量医生,广东省人民医院胸外科主任,肿瘤中心副主任

这是一个伟大的外观

1. 肺结节与肺癌有多近?

2.发现肺结节,如何处理不慌不忙,不鄙的做法?

3.国内外肺结节治疗的新进展,您知道。

嘉宾介绍

今日霜降 | 平价“人参果”这么好,6款食谱学起来

乔,贵宾

广东省人民医院主任医师、教授、博士生导师、胸外科主任、肿瘤治疗中心副主任,广州市中小力量医生

广东省医药行业协会胸外科管理分会理事长

广东省医师协会胸外科分会副主任

广东省医学会微创外科分会副主任

中国研究型医院协会胸科专业委员会常委

中国医药保健国际交流促进会胃食管反流协会多学科分会常务委员会

中国医师协会胃食管反流分会会员

中华医师协会内镜分会胸镜组成员

中国抗癌协会肺癌专业委员会委员

中华医学会肿瘤学分会肺癌分会会员

中国医学教育协会胸外科分会常务委员会委员

《胸外科杂志》、《中国微创外科杂志》、《国际肿瘤学杂志》编委会。

《肺癌》、《胸肿瘤学杂志》和《中华医学杂志》审稿人。

来源:广州日报

集成:主页

数据 - 中国视觉

编辑:吴万红

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