苦瓜鲤鱼汤
![](https://img.laitimes.com/img/9ZDMuAjOiMmIsIjOiQnIsIyYw1TbvJnZ-EGNxUmMyUzMzQWN00CMkdTOtY2YkRTL1ITYj1iZ0MDNxYWZj9CXyVGbk5WYoV2Zh1WatMWamR2Lc5Wanlmcv9CXt92YucWbp9WYpRXdvRnL2A3Lc9CX6MHc0RHaiojIsJye.jpg)
食材: 鲤鱼, 苦瓜, 砂糖, 盐
方法:
1、网鲤鱼肉餐巾吸收干水;
2、苦瓜干净,切去去籽和种子,切成小块;
3、汤锅中放入适量水,用大火火,放入鲤鱼和苦瓜片中,加糖、盐调味料,用文火煮5分钟。
奶酪红薯
1、选择中等大小的红薯,洗净,半切;
2、放入蒸笼蒸约20分钟,直至红薯煮熟软;
3、用勺子挖出红薯,注意靠近果皮留下半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳要用;
4、红薯泥加入黄油、白砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀;
5、将搅拌均匀的红薯泥放入红薯壳中,顺滑;
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热的烤箱200度烘烤约15分钟,直至奶酪融化不清。
青椒白蘑菇
食材:青椒小、白蘑菇、胡椒汁、食盐、大蒜
1、将白蘑菇开水先浸泡20分钟,然后洗净,水干,用开水煮熟,可去除青草味和杂质;
2、青椒切丝,水一样过冷水,切出杂粮备用;
3、将胡椒汁倒入碗中放入大蒜中,加入一些水、糖、盐、少许味精,拌入酱汁中;
4、最后,用酱汁将白蘑菇和青椒粒混合。
肉炒蒜苗
材料:大蒜400g,猪肉150g,适量油盐,酱油1大匙,酒1/2大匙
1、大蒜幼苗洗净,切开切片;
2、开始油锅,先炒大蒜苗的茎,再炒蒜苗的叶子;
3、将猪肉切成小块,在锅中加油加热,将肉丝炸至颜色变白;
4、快速炒大蒜幼苗几次,加入大蒜叶、盐,快速炒,放出即可。