板栗收获的季节到了，秋天教你做板栗薯片，烧焦酥皮，精致的馅料，你也来一个。
去外面买太远等了，最好在家做，想吃的时候做，现在栗子是粉状好吃哦。
在三步（1）填充（2）油性皮肤（3）酥脆，操作方便实用，关键是我和孩子也爱吃。
栗子薯片
操作方法如下：
1.两公斤栗子，用水洗净，中间用刀张开嘴，放入电饭煲，加水煮熟，捞出冷水，剥去壳去，将果肉和500毫升牛奶倒入破碎机做泥。
2.将泥浆倒入锅中，加入白砂糖、玉米油各100克，麦芽糖50克，油炸均匀，时间越长就会形成一个球，不要碰锅不粘勺，给它冷却，然后拿出一个小球，结块，把冰箱冷藏半小时，栗子馅就做完了。
3.油皮：面粉250g，猪油60g，适量白砂糖和水，搅拌成面团，薯片：低筋面粉100g，猪油30g，顺滑，盖上保鲜膜30分钟。
4.然后用长条揉搓切成小块，酥脆的油皮密封，用意大利面条棒切成薄片，卷成圆条，然后从另一个方向重复先前的动作，用保鲜膜密封15分钟。
5.然后揉搓，再把栗子馅放入皮里裹起来，把油放在锅里加热，放入油炸，两面用金子和金子，大约半小时煎哦。
所以我的栗子薯片做得很好，千层酥脆，柔软柔软的味道，如果你也喜欢收集注意力来尝试。
我是萧邓。