
感谢张阿姨让我升级咖啡机,这次可以体验到德国百年老企业Severin的拳头产品——意大利半自动咖啡机KA5995
< h1 类""pgc-h-right-arrow" data-track""5" >目录</h1>
首先,你想买什么样的咖啡机来喝咖啡?
二、从铁匠铺建立百年企业
三、开箱即用
四、尝试泡一杯咖啡
五、看能不能在七天内学会拔花
六、高级功能
七、购买建议
<"pgc-h-right-arrow"数据轨道">,你想买什么样的咖啡机喝咖啡?</h1>
不要插上现在比较流行的手打孔机和摩卡锅这两个,我买了一个摩卡壶,买起来很兴奋,但实际上用的很少。
咖啡机插件有全自动半自动,全自动更贵也更方便,但玩家一般玩半自动,毕竟半自动更依赖于人们制作咖啡的体验,它更是老练。
半自动也分为美式咖啡机、意大利咖啡机,主要区别在于意大利咖啡机可以做到浓缩,具有牛奶气泡功能,
我个人的建议是买意大利菜,毕竟要喝美式直接的意式特浓热水在上面,而且我真的很喜欢喝加牛奶泡的拿铁咖啡,非常适合初级玩家。
这是一个图表,可以很容易地区分咖啡,虽然它不是那么真实,
但是喝你想喝的东西,不是那么正宗的原因,不做研究。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"146">二,一家从铁匠铺建立起来的百年企业</h1>
Severin是一家拥有百年历史的德国公司,其全名是Severin Elektro,于1892年在一家铁匠铺中成立,并担任窗帘棒,铝制餐具,过山车,手推车,直到1952年家用电器的转型开始,以及1962年,当Severin开始其主要的咖啡机业务时,该业务已经运营了129年。
德国自媒体Afo也推荐了该品牌。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪"147"> iii,开箱即用</h1>
我的厨房不大,但我有咖啡机。
这一次,Severin,KA5995来了,咖啡玩具机马上就被淘汰了。
这个型号是KA5995,我看了德国Severin官网,比国产多,意大利是KA的开头,59XX代码
德国也有没有KA5994的压力表,那应该是5994的升级版。
除了咖啡机外,还有额外的粉末邮票和牛奶泡沫圆筒。
看,KA5995被称为增强版,我认为它是针对该国不可用的ka5994,
主要卖点也写出来了:压力显示,ESE支持,精确的温度控制,蒸汽和热水
其他人知道此 ESE 支持的含义。
Severin具有统一的包装设计风格,其中购买点以红色产品结构图的形式解释
ESE其实是咖啡容易保养的袋子,咖啡是什么容易保养的袋子,开箱即用。
别忘了,这是一家拥有129年历史的百年企业,名叫施韦朗的中国人。
在兴奋的开箱即用之后,一切都出来了,并且有三个过滤器,
三个过滤器是两个杯子,一个杯子和咖啡袋过滤器(刚刚说ESE),具体取决于深度
有趣的是第三个过滤器,也就是之前不知道什么是ESE。
我之前买的咖啡机也送了这个过滤器,一直不知道该用什么,我今天才知道这个东西是什么,怎么用
我还去淘宝检查,咖啡袋,咖啡容易拿到袋子,没看到有待售。
有一个更长的手柄,将其固定得特别坚固,非常有质感
的确,一个由铁匠制作的百年企业,所有金属都具有非常好的质感
在这个粉末锤上有600g,握在手上时压制粉末也不需要如何用力,按压,转动一圈就变成了
回头看看主要的咖啡机,长长的咖啡机是一个紧凑的设计,不会占用任何地方。
大部分都是不锈钢结构,顶部是杯架的保温杯,放两三杯没问题
最明显的是这个压力表,这也是增强版的增强部分。
向下看侧面照片,主要功能区域集中在右侧,牛奶气泡蒸汽喷嘴和蒸汽阀在侧面
水箱在后面,上拉可以拆卸,
蒸汽阀为旋钮式,下面的蒸汽喷嘴开始喷射蒸汽。
蒸汽喷嘴采用防热硅胶设计,可防止蒸汽喷嘴过热。
控制面板在上半部分,共有四个按钮,电源在右边键上,中间两盏灯会开始闪烁,开始发热,
咖啡杯也可以放在杯架上,温暖一个温暖的杯子,如闪烁暂停,灯总是亮着,就是加热完成,就可以在咖啡手柄上
只需按一下按钮,就会按下一个杯子,按下一个双杯,水量是自动的(或者您可以自定义时间)
浓缩咖啡完成后,您可以点击左侧的牛奶气泡按钮,然后您可以制作牛奶气泡。
从这个角度看,这次我只在咖啡手柄上,稍微沾了一点咖啡粉,也比较干净。
咖啡机即使盒子已经完成,这次公开测试也有电豆磨床,但也要先开一个盒子
一侧还有红色设计,突出了卖点。
设计风格比较均匀,一看是同一产品,盖子顶是透明的,容易看出咖啡研磨厚度的程度。
刀头双页结构,杯深比较浅,一看磨削效果。
< > 4日,泡一杯咖啡</h1>
让我尝尝一杯咖啡
首先,我不是一个特别好的咖啡豆,像我这样的初级玩家没有水平来研究咖啡豆在原产地烤了多少咖啡豆。
只要看看张阿姨的折扣信息,就能买到最常见的咖啡豆,所以也许咖啡豆不是很新鲜。
只需尝试手动研磨机的工作原理,
你听不到声音,你可以非常清楚地感觉到它,旋转非常平稳和有力。
我知道很多咖啡爱好者认为咖啡一定是手工研磨的,但是累啊,费时啊,我早上还是想多睡一会儿。
只知道意大利咖啡粉上精致的一些好,然后就到了咖啡机上,有一个粉锤就是质地。
我只是说它不是特别好的咖啡豆,但是在severin咖啡机中15pa的压力下,它也产生了非常丰富的油。
我的旧玩具机,它只会产生一点脂肪,这就是区别(但确实,老化的豆子可以有点酸,我可以作为初级玩家品尝它)
然后拉花试试,说实话,我不拉花,虽然看过很多视频教程,甚至尝试采取威慑力练习,但从未成功过
毕竟,我的玩具机上的压力根本不稳定,而且我的蒸汽快用完了,而Severin KA5995的压力足以很容易使牛奶冒泡。
这次的声音不一样了,我想也许我能做好。
当然,它最终失败了,但我认为牛奶泡的质量比以前好多了。
所以我决定写下一个链接,看看我是否可以在七天内学会拔花。
<h1级""pgc-h-arrow-right"data-track""149">星期五,看看你能不能在七天内学会拔花</h1>
其实七天能拉好花都是吹牛,一般都要学很久才学会一张心,主要是咖啡这东西不能总是喝,喝得太多恐慌。
所以你永远不会觉得你得到了一点点更精致,一个鼓点和两杯饮料,对你的健康有害。
我会尝试每天喝两杯,看看我是否可以在一天结束时学会一朵拉花。
虽然我真的不能拉花,但教程并不少看,我会学习我的知识点梳
要拉花,需要完成两个合格,
1、牛奶气泡要合格。
2、方法要合格。
首先,说牛奶泡泡对什么样的合格?
就是要做一个比较细腻的奶油状,不要有大气泡,让大气泡漂浮在咖啡上,没有办法拉花,如果有大气泡用勺子出来。
1、使用全脂牛奶
说到牛奶的强项,全脂牛奶是一定脂肪含量的,牛奶气泡的原理是喷洒热水蒸气,用牛奶表面的空气进入牛奶,蛋白质和空气中的小气泡包裹在一起,而脂肪可以提供这部分粘性的作用,使小气泡不易消散, 这也是为什么使用脱脂牛奶气泡会被消泡的原因,以上没有化学反应,都是物理反应。
如果真的没有全脂牛奶,,,,,买,脱脂牛奶真的不好,用奶油不好(但奶油很好喝,可以试试)。
2. 牛奶应冷藏
我看过一个科普视频,说牛奶在正常体温下不会形成更细腻的泡沫。
蒸汽太热,因此牛奶的初始温度较低。
如果更极端,请冷藏牛奶和牛奶碗
(匆匆忙忙,牛奶罐会被冷冻,并说牛奶放冰块,我还没试过,)
准备工作完成,我们开始制作牛奶泡泡
第一个知识点是,穿钢管特别容易使牛奶冒泡,但牛奶泡比较粗糙,不够细腻,平时喝水的话就可以穿钢管了。
然后,如果要拉花或取下钢管更好,打牛奶泡会更细腻。
我把蒸汽喷嘴的橡胶管和钢管拆开,这样每个人都能清楚地看到角度。
牛奶泡,不管是左边还是右边都可以,反正就是让蒸汽管和杯子体形成一个角度,这样通过蒸汽喷出,牛奶就会被带动旋转,蒸汽喷嘴应该正好深入到牛奶表面,牛奶泡泡发出轻柔的鼻涕虫声时是正确的
非常尖锐的声音会形成一个大气泡,牛奶罐会很低;
没有声音或声音不连续,牛奶罐高;
无论如何,它正在尝试,你可以漂浮在牛奶泡泡中上下,慢慢地你会感觉到它。
说的都是假的,下面就开始练习了。
为了不拉下来,我还买了超值朋友推荐的意大利豆,
我不明白,袋子的香气还是很不错的。
这次打双杯,油脂还是很丰富的。
经过几天的练习,这是我的最后一项工作,已经有点拉动了
新豆子的味道真的比我打折的豆子强很多,没有那么酸苦,估计我磨豆的技术比较好。
牛奶泡泡是一种,其实这很简单,然后基本上每次都能成功,所以牛奶泡泡基本上是一种体验优先的技能。
你至少要打一次成功,你懂得打架,那么下一步就是拉花,
拔花的方法应该比较难,记住这句话"高开低走"
高开,是开始的牛奶缸比更高,牛奶泡倒入浓缩咖啡中具有势能,可以突破浓缩咖啡的脂肪倒入杯底,
当你想拉花时,牛奶泡泡条的位置应该降低,这样牛奶泡泡就会在意式浓缩咖啡的脂肪中推一幅画,
这张图片就让我们靠方法画出来,建议看我刚才推荐的视频,真的是牛奶缸倒了多少牛奶,声音应该是什么,牛奶罐的高度是多少,都给你一个清晰明了的画面。
好了,继续练习,终于在第五天吃了1.5L全脂牛奶,我终于吃完了我的第一朵歪斜心形拉花,即使我成功了。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""150">星期六,高级功能</h1>
除了基本的意大利咖啡功能外,See severin的指令还具有热水功能,记忆咖啡制作功能,各种独立设置,
可以更熟练地制作更适合他们的咖啡的玩家
我想提到的一件事是除垢功能,它会自动提醒我们,根据我们自己设置的水的硬度,我们做了多少杯咖啡。
为什么我提到这个功能?因为我之前的咖啡机因为夏天没用,又臭了,然后找空闲时间把咖啡机完全打开,甚至把小锅炉里面的纯金属都开刷了,我觉得铁杆玩家可能已经拆掉了咖啡机,但是我们小玩家最好有除垢功能来辅助更好。
我打开咖啡机的时候没有拍照片,大概是这样,没有这个功能真的比较麻烦。
所以我可能不得不强调这种除垢功能,真的更亲密。
<h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪"151">七,购买建议</h1>
我只想买意大利咖啡机,还在张阿姨读了很多大佬的文章,去发帖就知道了看各种科普的帖子
不过,还是因为钱包紧没听老头,不听劝告买玩具机,现在我知道了,瞎了我便宜的咖啡粉。
真的可以考虑一下Severin这款KA5995,对于想要喝意大利语的初级玩家来说,它足够简单,也是铁杆玩家的定制选择。