说起广州，绝对是名副其实的美食宝库，虽然以前广州曾经，但是很匆忙，基本上没吃多少特色菜，所以对于粤菜的印象，多住的是类似港式茶馆的。这一次在这里住了6天，穿过街道，还是找到很多广州菜。
<h1>吴才基</h1>
他家在大同路的一条小巷里，这些天来广州我已经来了两次，第一次还是自己记忆不长，忘了自己不能吃云燕面，否则会胃不好。但撇开个人因素不谈，他的家人真的很好，而且价格也不贵。
相比云屯面，我更喜欢他的牛面，加了黑胡椒，味道更浓郁，牛也又软又烂的味道。
第二次又想起他吃不了这种面条，所以只吃他家特有的油炸云吞咽，不夸张地说，他家炸云吞下两盘可以吃，尤其是那辣酱特别好吃。
不仅游客喜欢来他家打卡，还有很多当地人吃饭，基本上吃饭的时候即使餐桌也应该等一样。
人均： 22
推荐：油炸燕麦、牛钓鱼面、燕云面
营业时间：7：00~00：30
地址：大同龙里路20号
<h1>过度记住米饭</h1>
本来去顺德的时候想试试顺德的红星发锅饭，但有些离大良很远，而且价格也不便宜，人均还要70元，所以后来决定回广州吃饭超记得。
相比于米饭，价格过记可以说是很认真的，只有十几二十块，而且要吃很多人，坐下。
牛肉锅饭26个，米饭20个，牛肉很嫩，但相比之下我更喜欢培根，里面不仅有香肠和培根。
我们吃饭的时候记得把酱油放上桌，否则毕竟煮的米饭少了，可能没有吃完饭，菜肉还不行，煮米饭掺酱油还是挺好吃的，味道省重，我反复把很多酱油放进去，对面的人看哈哈。
另外叫一个卷心菜的也是，而且我抓了一些酱油，菜心不贵，也比较推荐。
没吃过顺德最有名的两个：牛秀和红星发，也不知道七八十个一锅饭到底哪里贵，一文不值？反正我觉得过度记忆是好吃的，在离开广州再吃一顿饭之前
人均： 28
推荐：牛肉锅饭，米饭
营业时间：10：00~21：00
地址：明珠路188号，毗邻北京塔，靠近北京路地铁。
<h1>李氏面条</h1>
蔡澜推荐的一家老店，不是老广的店，而是香港正斗集团的子公司，集团旗下的何鸿基也获得了米其林一星。
他的房子比其他小店装饰得更好，有香港茶馆小吃店的感觉。他家的招牌是细云燕面，因为我吃的云燕面条胃不好，所以肯定不能吃他家的招牌云燕面，然后试试他家的黑魂叉子做饭。
他的叉子烧我觉得还不错，比我香港的一些老店吃的要好，有没有像我一样，吃叉子烧最喜欢吃的那个圈子外面？
一楼入口的右侧是使烧焦的透明玻璃窗，它真的让人有胃口，非常受欢迎，人们经常排队购买并带走。
人均： 40
推荐：云燕面、蜜叉烧、黑卖魂米
营业时间：9：00~21：30
地址：斗宝路296-298号，横宝广场对面
<h1>初大区 6</h1>
在我心里，如果只能选择同样代表粤菜的，那一定是宽体早茶，也是我广东之行最期待的美食。以前也曾有一些吃过的Dude，但是他的家只是比较有名，价格也不便宜，也不够正宗。
当地人推荐白天鹅和陶桃菊，但是这两者的价格并不便宜，我终于选择了性价比更高的楚达6，这家当地人也非常推荐店铺。
据说他的师傅是从白天鹅出来的，产品是有保证的，价格也比陶桃君级要负担得起，他家我来了两次。
多汁的凤凰爪
早茶中最喜欢的茶，那一定是柔软的凤凰爪，他家的凤爪做得很好！
虾饺
这也是每次吃早茶都必须点的茶点，晶莹剔透的薄皮裹满了虾。
陈皮牛肉出售
之前香港的茶馆喜欢这种茶点，牛肉丸很浓烈，就连底面衬着腐烂的竹皮也很有品位，但是他家一般，牛肉丸很大，但基本上吃不出皮的味道，而且有些累了。
上汤竹渣卷
原本以为会像老牛肉一样在腐烂的竹子垫子下面，完蛋后和预期是不一样的，其实里面还裹着馅料，里面还有肉、蘑菇、嫩芽等等，一般，不是很推荐。
奶酪紫薯饼
他的招牌糕点之一，结合了浓郁的奶酪和紫薯的味道，口感顺滑细腻，明明糕点吃却有奶油蛋糕的感觉，值得推荐。
蛋黄蛋糕
这个蛋糕真的很好吃！米香、牛奶香、咸蛋黄、甜瓜仁组合，味道一个吧，因为现场没有结束，我装了两个回酒店，一口接一口不知不觉地吃了两块蛋糕被我吃了。
花胶炖牛奶
这是一种必备的甜点，双层牛奶的味道有点像，里面有桃子胶，味道非常甜。
丹麦叉烹饪袋
这是他家最有特色的招牌，但我真的吃不下，无论是在香港、海南还是广州，早茶点我基本上都喜欢，但除了酥脆的叉子烧袋，实在是不能接受，基本上一口就足够了。
偏颇有很多店里招牌的也是酥叉烧袋，可能是北方口味的原因，不能接受这个甜袋咸甜馅，但是苏式月饼我能接受，我唯一不能接受的就是酥叉烧袋。
他家点菜的人很多，除了茶，基本上都是自助点菜。
茶几费5个/人，我喝红茶感觉不错，茶馆这个我属于不吃的时候很想吃，吃的时候会感觉很甜的那种，所以为什么要叫喝早茶，因为茶真的可以清爽啊。
人均： 60-70
推荐：虾饺、多汁鸡爪、芝士紫薯饼、蛋黄饼、花胶炖牛奶、钱肚
营业时间：8：00~15：00 17：00~21：30
地址：8号线渭江口步行1公里
我是肠粉爱好者，所以来广州的第一餐就是肠粉，在广州吃了几天，分别吃了银、银、银三的肠粉，意外发现，三个都带了银字，除了肠粉还点了粥，一般来说，个人更喜欢银和银二。
<h1>银肠粉</h1>
广州首餐，银肠粉，去上下九家店，叫鲜虾牛肉双拼肠粉，加一碗粥，粥有油条、猪皮、鱼片、青菜、鱼丸等，食材非常丰富，而且米粒味道也很神奇，不便宜，一小碗就19个。
双拼肠粉会更贵，如果两个人还是建议点一头牛肉再点一只鲜虾，这样性价比更高。
营业时间：6：30-22：00（上九路店）
地址：79上9路
<h1>刺银肠粉</h1>
穗银比较远，在越秀区，他家的性价比比较高，无论是肠粉还是粥价格都比较划算，当地人吃的也比较多，而且他的肠粉馅给的特别多，虾要放弃一点不吝啬，还有生菜。
营业时间：6：30~24：00
地址：东川路94号，近东川新街市场
<h1>银肠粉</h1>
尹寅据说是蔡澜推荐的，不过他家不管是肠粉还是船粥我都觉得很平淡，唯一的优势就是比较便宜，还有团购，粥也有很大一部分。
营业时间：7：00~01：00
地址：宝华路140号地铁长寿路140号一楼
总的来说，我喜欢银粥，但价格真的很贵啊，肠粉推荐尖刺银和银。
另外，很多当地人推荐源头，但是他家没开门，没办法打卡，我们可以试试，推荐的人还是挺多的。
<h1>南鑫牛奶专家</h1>
广州一家双皮牛奶店，上上下九下，当地人和游客都有，价格不便宜，在这里看菜单我真的很想念广西糖水店的价格啊。
双皮牛奶17，杨芝甘露23，贵就是贵，但是他家的双皮牛奶和杨芝甘露真的很好吃，双皮牛奶特别真诚，牛奶味也很浓郁，我觉得比顺德民心好吃。杨志甘路也没有芒果酸或葡萄柚的苦味，而且在广州也有两家刷子店。
推荐：双皮牛奶、杨芝甘鲁、姜汁牛奶、芝麻酱
营业时间：9：30~23：00
地址：福路10号47号
<h1>顺基冰室</h1>
顺济冰室最出名的是椰子冰淇淋，但球16，价格不便宜，买三球打拼性价比，但只有椰子好吃，除了榴莲和芒果一般，还点了一条炸牛河，味道不错。
人均： 25
推荐：椰子冰淇淋，炸牛河
营业时间：9：00~24：00
地址：宝华路83号
在广州呆了几天，除了南鑫，我一直在找其他实惠的糖水店，比如下面下面沙湾姜埋牛奶和糖水。
<h1>沙湾姜埋牛奶</h1>
在陈家轩附近，门面比较小，有十元左右的糖水，点了红薯糖水和青豆马蹄砂，红薯糖水加了生姜，红薯味道没那么浓，青豆马蹄沙里马蹄铁还挺脆的。
人均： 12
推荐：沙湾姜埋牛奶、凤凰奶酱、润肺杏仁酱、绿豆马蹄沙
营业时间：14：00~23：00
地址：龙津东路733号，近陈家轩地铁站
<h1>今天的糖水</h1>
今天一个糖水，他家的糖水基本都在十元左右，比南鑫便宜，当然没有南鑫精致的好喝，反而重在性价比上。
人均： 9
推荐：椰奶雪貂，椰奶西米露，芝麻酱，冰糖木瓜银耳悉尼
营业时间：11：00~23：00
地址：东西路11号
我觉得斌妈妈的糖水和兰芳花园的糖水也不错看，不过这次没来得及走。
<h1>榆林食品店</h1>
这家林林酒楼，既是当地的老店又是网红店，很多当地人都吃，即使下午两点外面还是有很多人在吃饭，我找的是简的小吃店，结果他家关门了，看到离这个家不远很多， 尝到了味道。
前一天我来了一次，点牛肋米粉，一边吃完虫子和头发，以为是意外，今天又一口气挑出了五根睫毛状的头发，简单，直接放下碗就走了。
后来，有网友看到图片说应该是牛毛，但连牛毛都挺恶心的，都说明他家人的健康状况令人担忧，虽然味道确实还可以，但我不推荐。
当然，也要怪我，前一天吃出异物我不应该再来了。
下面几个与广东口味无关，吃了一个星期的广东口味，虽然都好吃，但毕竟外国人吃的不一样，味道太清淡，偶尔吃几顿饭就可以了，连续吃一周我还受不了，所以期间穿插着这些沉重的嘴巴味道的变化。
<h1>超级短信和朋友</h1>
去这里主要是吃臭豆腐，一口下来真的是满满的幸福，而长沙的超级文字和朋友一类，都是那种工业怀旧，除了吃也是适合拍照的。
<h1>成龙东北烧烤</h1>
广州有游客想暂时改变口味，推荐你这条靠近成龙东北烧烤的陈家轩地铁，我路过时决定进去，它似乎刚开了一家小店，味道正宗，正宗的东北烧烤风味，一直是我亲测试东北人的认可。
<h1>狮子吼蜗牛粉</h1>
也为了改变味道，但是他家的蜗牛粉实在是太难说了，不知道是迎合了当地口味的改善还是那么难吃，酸芽有点酸味没有，蜗牛粉的味道不是，他家对蜗牛粉的不是有什么误解???总之，不推荐，还没有自己买包自己做饭好吃。
有几家我没开门的时候去的店铺，但网上评价不错：
Jane's Snack Shop，出售各种粉末和牛仔裤
源性肠粉
斌妈妈糖水
记得早茶，在海珠区那边，离湾区稍远，据说是开放在小区的那种早茶，基本上都是当地人去的，每人不到30片早茶。
总体来说，虽然在广州很美味，但是在广州的食品价格并不便宜，一碗肠粉加一碗粥会搬三十多块，早茶虽然好吃，但经常吃的也挺贵的，真的我也挺想念南宁的价格，都是游客，在广州吃一顿饭的价格足以让我在南宁吃一天加两颗糖水。
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