盐通高速铁路开通
让苏北地区北部高速铁路初步进网
为盐城面向大海，以海为发展
给"能"未来铺平道路
"飞行跑道"
事实上
沿盐城铁路线
这不仅仅是"鹤麓乐园"。
或美食和特色菜的天堂
"吃"他们
快来参加这个
探索美食特色菜
水乡盐城，有着悠久的历史文化和得天独厚的自然条件。
这里的人们习惯于过着"早晨的钱包水，晚上的水包皮"的悠闲生活。凡是去过盐城的人，盐城的早茶都是赞！
早餐除外
说到盐城美食
第一个推动是
《盐城八碗》
盐城八碗正宗的料选用，厨艺精湛，注重汤汁，口感清新，浓郁适宜。
八碗按配料分为八大简八简八简二十四简，分别以燕窝垫鱼翅垫土垫的名义，其中土垫最为常见，主要有：头菜、猪肉、家禽菜、海鲜菜、汤菜、鸡蛋菜、牲畜菜、水产品、 等。
八碗八仙台上，是盐城人招待客人的最高礼遇，珍惜盐城宽阔的街道和狭窄小巷的无数故事。
农舍是土砌的
第一道菜是杂乱无章的。盐城杂交种有一个独特的东西，那就是土腹。肚子就是肚子，在盐城方言中也被称为"里波"。还需要绿色蔬菜、肉片、圆鱼等配料，配以炖骨汤、既成事实、浓郁的白酒精香味、诱人的垂涎。
红烧米圈
盐城肉骡子不是纯肉圆的，而是米肉圆的，更多的食物不累。
萝卜在清淡的蔬菜中煮熟
萝卜烤轻质蔬菜，轻质蔬菜是双壳软体动物，壳是蓝色和黑褐色，生活在海边岩石上，在盐城看到的干货较多，其肉呈红褐色，放入水中发泡后再做萝卜，扇子做汤。
鸡丝扇
鸡汤好吃，肉嫩的味道美，相比其他地方的菜，同样的汤水，一样的是自制食材，却如此美妙的味道。
举起蛋糕
盐城人必须吃这道菜。"起立蛋糕"更是一口口，节日的意义高。普通的鸡蛋因为有这种吉祥的意义，也成为盐城人每个元旦的必备菜。
芋头虾米汤
这道菜是盐城人最喜爱的家常菜，其中添加芋头意在吃芋头汤，遇见好人，还加了肉、蘑菇丁香，味道更鲜美。而这道菜的名字在"汤"一词中的意思是"更多"，期待万象的更新。
温馨的红肉
这是正宗的家常菜，做这个红肉是好五花肉，俗话说"肉肥薄"。
红烧鲭鱼
理由鱼和"煜"同声，只要有宴会，餐桌上就一定有鱼。而鲭鱼是盐城地区最常见的物种，所以吃饭的客人，餐桌上红烧鲭鱼是必不可少的。
其实除了"八大碗"
盐城很美味
还有更多
关注小编辑
松水县
探空水带虾
环水带虾，又称白虾，是松水县的沿海产品之一。其外壳薄而柔软，颜色透明，肉质鲜嫩可口，营养丰富。传统的生虾，名气盛名，吸引了无数远近的食客。
四条鲱鱼
江苏省有著名的特色产品之一，主要产于中下游灌溉河，鱼肉白嫩，蒸煮后，肉像蒜瓣，汤奶呈乳白色，嘴唇粘稠，味道鲜美。
滨海县
吴氏之首
滨海是中国唯一的吴镇。滨海白头乌为保健药材，主要是保健品，因其宜人，且具有无毒副作用，因此可日常使用。作为"第一吴的故乡"，在沿海的多家餐厅，何守武已经发展成各种菜肴。
调味香肠
香肠是春节前夕必做的美食，将装满香肠挂在架子上，成为沿海景观，由天然蜡干精制而成，口感独特，咸味适宜，营养丰富。
延宁县
延宁蛋糕
燕宁蛋糕，已有400多年的历史，主要由米粉精制而成，使伊宁蛋糕白如雪，柔软如棉，薄如纸，甜如蜜。公寓里蕴含着大吉达利的祝福，一步一步高，深受人们的喜爱。燕宁蛋糕多次荣获国家名牌商品称号，不仅畅销全国各地，还受到华侨华人的欢迎。
书部页面
书记布页采用传统手工制作方法，以不动产大豆为主要原料，经过浸泡、研磨、蒸煮、过滤、浇注、压榨等传统工艺精制而成，其色泽金黄、柔和细腻、薄而亮如纸张，以其精湛的工艺、独特的配方、纯正的口感、清爽可口、营养丰富、口碑远近。
揭阳县
射太阳米
"射阳米"是指江苏省揭阳县产的大米，产品具有米粒饱满，太阳阳大米成品晶莹剔透，纯净甘甜，营养丰富，口感独特，色泽洁白，透明湿润。米饭软而不粘，冷米不复生机，米饭有清淡的香味。
青蒿菊
阳马镇是著名的"中药材之乡"。阳马药用基地创建于1997年，占地面积近6万亩，目前种植药材300多个品种。仅菊花一个季节就收获了15，000吨。
建湖县
粉末圆
粉圆是盐城著名的特色小吃，已有200多年的历史。餐盘由米粉制成，并与各种水果混合。一口起来，米牙和水果甜美保湿，米饭后来成为中式甜点，既能脱脂油腻，又有丰富的营养价值。时至今日，在盐城的许多地方，建湖粉圆仍然是家常菜之一。
建造湖虾
"剑湖虾"是在建湖县特定地理环境中生长繁殖的一种优势虾种群，具有壳肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
廷湖区
鸡蛋蛋糕
薄皮，一面用香醋油烤制，酥脆;鸡柳、肉、鱿鱼、火腿肠、豆腐、蔬菜...所有你想吃的都可以包含在这个看似简单的鸡蛋蛋糕中。加韭菜，酥脆的皮咬是一种细腻的肉味，加上蔬菜，甜味舒缓干面粉，加上油炸食品，一字，就是香！
盐区
五大湖螃蟹
五大湖螃蟹以其螃蟹个体大，壳绿肚白，一至金秋，雄性肥白如玉，雌雄如金，肉体肥腻，肉质细腻，唇部留香，口感无与伦比，成为美食家追求的难得美味佳肴。
葛武嫩姜片
选用冷露前3天及时收获新鲜生姜，严格把握腌制，切片、顶、鲜、甜、浓稠酱等13道工序，尤其最难切片，生姜薄如纸，晶莹剔透，食用后有助于治疗胃感冒、感冒等保健功效。
盐南高新区
吴佑醉螺丝
素有黄沙滩彩绘"软金"泥蜗牛的鱼，由吴友人经过几次加工后成为无忧醉酒的螺丝，被南北河人越来越爱，并成为当地知名产品，酒味丰富，咸甜适宜，清爽爽口，尤其是醉螺丝中充满了乳白色的油性蛋白质，美味可口， 令人难忘的食物。
无忧糖麻花
无忧风味斑，因为毛坯形状如绳，俗称油绳，素有香、甜、脆、酥脆。加上双龙的形状盘旋，小巧优雅，色泽鲜艳，入口油不油腻，甜香四溢，成为家、旅游、礼品。
经济技术开发区
步凤凰咸猪头
咸猪头肉在盐城民俗中有着悠久的历史，闻起来肉味浓郁、香味浓郁、令人陶醉;
大丰区
恒北晨梨
大中镇恒北村以其丰富的早熟梨而闻名，是全国最大的早熟梨生产基地之一，种植早熟梨3800亩，并通过合作平台注册商标，产品已获得无公害、绿色食品、有机食品认证，并连续两年荣获中国国际农业博览会品牌称号。
刘庄辣鸡
六庄辣鸡是大丰的经典小吃。说起柳庄辣鸡，大丰人可以说是家喻户晓的名字，很多外国人通过204国道六庄路段，总会去品尝一下柳庄辣鸡的美味。作为柳庄的特产，柳庄辣鸡选型严格，工艺精湛，香气细腻，肉质细腻，皮骨酥脆，咸轻适宜，辣宜食用。
东台市
东台鱼汤面
人们常有"吃一碗鱼汤面，赛老生活明星"的说法。东台鱼汤汤白汁浓稠，滴成珠子状，清爽可口，还具有较好的保健功效，能润脾胃、滋补疗法，符合当代人追求的饮食健康，经常吃，能强身健体。
酥脆蛋糕
东台福安薯片以面粉为主要配料，揉成面团，然后用红豆馅包裹，放入锅中炒。因为薯片从内层到外层的薯片，也叫"千层薯片"。除了用红豆沙、肉桂、蔗糖制成的甜馅料外，还有用鲜肉、洋葱、盐、味精制成的咸馅料，具有入口酥脆、耐嚼、美味的特点。
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这只是盐城美食的一部分
在你的家乡，还有什么好吃的？
让我们分享一下这个信息
相信你"吃"这里看
我一定忍不住
然后一起
乘坐高铁
美食之旅
资料来源：盐城释放综合
小组选秀：赵新丽
编辑：韩玉琪 蔡月