绿茶是中国最大的茶叶，其生产区域分布广泛。浙江，安徽和江西省是中国绿茶生产的主要基地。
浙江绿茶有着悠久的历史。
龙井西湖
我国最早的茶叶，产于杭州西湖、浙江狮子峰、龙井、武云山、虎跑区，历史上曾分为"狮子、龙、云、虎"四大类，其中很多都认为狮子峰出产的品质是最好的。
龙井素有"绿色、香、味醇、造型美"四大名誉世界。造型淡平直，色泽微黄如棕色米色，口感乙二醇和，香味高，汤色绿色黄色，叶底细腻成花。
打开龙的顶部
该茶曾经停产，于1957年开发，并于1979年恢复生产。龙顶茶芽呈千米状，形状像绿龙盘白云，沸水冲泡，花蕾直立，如蓝色绽放，汤色清澈亮丽，口感清新，牙齿留，冲泡三次，仍具有风味。
主要产区分布在开化县的七溪、苏庄、长虹、张湾等乡镇。开华有着悠久的好茶历史，据记载，明崇轩四年来一直成为龚茶。清光绪二十四年的县志已创下"名茶时黄袋旗，特人专程进贡"的记录。
雪多云，绿色
芦仙县新河乡的天堂峰和雪岭。在境内的山区，海拔在900米以上，所以这种茶有"深山奇观"的比喻。
早在三国时代，"于军的缉药"，就有"武昌、渭江、金陵好，而且不如"。"宋代范仲墩曾做过《玉山禹县，春山是半茶》。轻雷有什么好处？在芽之前惊呆了雨"诗句。
茶叶应用无色透明玻璃冲泡，盯着，看到芽芯上下飘动，开始如珠子，后如水底千峰，绿色花蕾，清汤绿影，一缕缕白雾，香味袭人。举起一杯细腻，渐渐感觉神清气爽，气喘吁吁，醉醺醺。
安吉·怀特
又称玉茶，形状扁平笔直，叶袋一芽，形状像兰花，绿色，白色显露。酿造后，香气浓郁持久，口感清新甜美;
其特点还在于春的嫩芽是白色的，以一茶和两片叶子为最白，夏秋新叶期后变绿，4月中旬逐渐变白至全色，5月逐渐恢复绿色。
民间俗称"仙草茶"，当地山地人视春茶为"圣灵"，常被采摘治病。茶园主要产于安吉县，位于山峦峨起伏，早晚云层丰富，昼夜温差大，土层深厚肥沃，具有得天独厚的自然环境。
小径山茶
又名山毛榉峰茶，产于余杭县西北部天目山东北峰的步山，因起因得名。
据《余杭县志记》记载：产茶的地方，有四个围墙码头和码头，很多好，到灵屿峰特别稀少，山上寺院的山棠上人采摘谷雨，用小浅滩储存供养人。开山祖琴师先后种了几棵茶树，为佛采摘，流域多年，其味道独特，也就是现在山茶花的踪迹。
日本僧人南浦肇明禅师曾在富山寺学习佛教，带着山茶籽和饮茶器皿回家，将磨茶的方法引入日本。茶叶造型细腻，绿色，香味清澈，汤汁鲜艳，口感清新。
通常制作1公斤特殊或初级直径的山茶花来采摘约62，000片新鲜芽叶。
顾玉紫笋
因为它新鲜的茶芽叶子略带紫色，嫩叶卷曲得像贝壳，所以得名。该茶叶产于湖州市长兴县水口乡古庐山地区，是茶叶中的"老一代"，早在唐代就被茶圣禄璐誉为"先在茶叶中"。
"凤凰寻找春天半酒精回来，仙女进入水幕打开。牡丹花笑金，将湖州紫芽涂抹成"，这是唐代诗人张文对当时紫笋茶成的场景的生动描述。
茶是紧致，完整和美丽的。开水冲泡，香气清香，汤色清澈，茶香清爽，回味甘甜，有一种看气优雅的肺的感觉。顾氏紫笋的新鲜叶子非常年轻，油炸了500克干茶，约36000个芽。
千岛玉叶
产于六安县清溪地区，原名千岛湖龙井。1982年，千岛湖森林农场茶叶开发商在鸽子坑的基础上，培育出良好的种子，结合西湖龙井工艺，创造了开发千岛玉叶。
1983年7月，浙江农业大学庄晚芳教授等茶叶专家到延安考察，品尝了当时的千岛龙井茶，根据千岛湖的风光和茶粗啤，具有白毫的特点，亲自提名为"千岛玉叶"。
形状平坦而笔直，绿色和露水。花蕾浓郁，绿黄相间，香味高，内香持久，汤色黄绿色鲜艳，口感醇厚清新，叶底嫩花成花。
千岛银针
产于建德市，沿新安江。明清时期，建德茶被列入龚茶，明代"玉林杂交种"即记录了当时龚茶的详细清单，其中包括："建德县芽茶五斤"。
凭借悠久的历史和对新安江茶十年的发展和探索，创新的建德精品茶被称为千岛银针茶。形状笔直如针，色泽鲜艳，茶汤绿明，香味浓郁，口感清新，清爽的酒精回到甘油，冲泡后，悬浮玉石站在杯中。
瀑布仙女
余姚市的特色产品，又称余姚瀑布茶、余姚仙鱼。因为茶树是根植于山灰土，吸收瀑布水分，制成玉石等茶叶色，造型美观，品质优良。
陆宇在《茶书》中引用了现在失传的《神的异形》关于西晋"余弘大获全胜"的记录，一直在《四合一》、《七物》、《八出》三处写给瀑布仙女。
仙女造型近，苗修略显平整，色泽绿色，香气清新，口感清新，汤汁绿色鲜艳，底部绿叶均匀成花。明朝之后，它丢失了，新中国成立后，1979年恢复了生产。
除绿茶外，还有白茶、黄茶、绿茶、红茶和花茶，在这些种类的茶中浙江也很有名。
黄茶莫干黄芽
莫干山是天母山的余下，位于德清县，传说是由于春末秋旱将军，莫邪剑施放出这座山而得名。
远至晋代的莫干山就有僧人打结的茶叶，唐禄峪曾有《茶书》记载莫干茶。清"武康县智"曾有"产茶塔山人玉佳，僧人种，茶烟云，其香味十倍"的记录。
据记载，莫干黄芽的起源与中国已故著名茶叶科学家庄晚芳先生有关。1956年春，庄晚芳在莫干山休养，有一天，他在银山街散步，遇到一位卖茶叶的老妇人，要钱一斤10元，问茶叶产在哪里。老妇人一言不发地笑了。
庄晚芳以为这是山茶，买了一些品尝，感觉香味很好，足以配上其他名茶，于是指定了诗句："尽量煮黄芽泉水，味道好吃不是假名。塔山的古代产品今天在哪里？目前尚不清楚卖方来自哪里。"
早在1979年，在浙江农业大学茶叶系张唐恒、庄晚芳的参与下，德清县有关部门共同打造了湖州唯一的黄茶"莫干黄芽"。
形状紧致细如莲花心，芽叶肥毛，色泽淡淡油腻，汤橙黄鲜艳，香气清新，口感醇厚。
红茶九红李子
九曲红梅茶产于杭州郊区、湖畔、仁桥、大木山等地，尤其在湖中，产品质量最好。
因为灵山偏僻，老路交通不方便，九曲红梅茶就像在深山里养得人不认识的好人，一直默默无闻。
一次偶然的机会，制作了九片红梅茶，在神州成名，向海外播出。这是另一个故事。
灵山古称湖，老湖十风光说。十景之一，"双狮落水池"的水，俗称贝壳池，在朝阳山坡旁的贝壳池里种了18棵茶树。
1929年，清明节，当地农民沈仁春在这18棵茶树上采摘了一批小而嫩的清明头茶，经过精心制作，加工成约两斤的九片红梅茶，亲自派往杭州孤山举行的西湖博览会参加评选。
那沾满淡黄色绒毛的茶叶，紧紧的，弯曲得像鱼钩，像蚕蚂蚁的形状，让参与者对茶的好奇心进行评估。
等到用开水冲泡，开始，但看到茶芽在杯中伸展，曲线伸展，就像一条小鱼在水中上下漂浮。
然后，茶汤的颜色是鲜红色的，香气浓郁而刺鼻，看起来像茶是鲜红色的，像水中的红色李子，华丽而赏心悦目。突然间，它吸引了很多茶叶人在场。
参加评鉴后，茶叶专家一尝一尝，称赞这款茶清爽，尝起来仿佛喝了肉桂圆汤，回味无穷，从此风靡一时。
据中国茶叶知识网、茶艺网等