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这道椰香红豆吐司拍照发到朋友圈,都在夸我厨艺高

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斯通.Kido_Kido

<h2>材料</h2>

高筋面粉 300g

糖 30g

盐 4g

酵母 4 克

淡奶油 50g

椰奶 50毫升

鸡蛋 1

椰子水 60g

椰子油 30g

红豆沙 100g

<h2>练习步骤</h2>

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1、首先,除了红豆砂和椰子油原料全部放入揉捏槽外,这里需要注意盐糖和酵母不要直接接触,否则酵母会失去活性,现在天气炎热大家的液体物料最好用冷藏,这样更容易揉出膜, 煮两分钟机初步混合面团两分钟。

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2、主菜机五分钟后出现厚膜八分钟。

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3、加入椰子油,若不能用黄油代替,主厨机两分钟初混面团和椰子油。

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4、主厨机五分钟后出现手套膜十分钟。

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5、整理成光滑的面团,盖上保鲜膜,温热发酵至两倍大,发酵面团用手指用面粉戳一个洞,不要缩回或慢慢缩回。

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6、发酵前将面团排出至大小,盖上保鲜膜放松20分钟。

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7、切成大片薄片,涂上红豆沙。

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8、然后将两侧向上折叠。

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9、翻过来,稍微加宽一点。

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10、切成三块,上衣不要剪掉,再像辫子一样。

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11、两端接到底部,比较饱满的部分展示。

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12、放在烤面包盒盖上保鲜膜的温暖处发酵至89满即可。

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13、预热烘箱。

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14、发酵吐司刷一层全蛋液,撒上一些杏仁片装饰。

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15、放入烤箱下层烘烤40分钟,时间视烤箱自身情况灵活调整。

<h2>高筋面粉的营养功效</h2>

心脏,肾脏,脱热,口渴控制,烦躁,烦躁,口渴,射精,肿胀,创伤出血和烧伤。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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