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芝麻烙饼的做法,擀杖擀一下,比鸡蛋饼手抓饼还香,吃过就忘不掉

作者:有趣的历史

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自制芝麻

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加入300克面粉,3克酵母,两克白糖,以增加意大利面并掰成鸡蛋。

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搅拌鸡蛋,倒入140克温水和面条,稍微搅拌一下面粉。

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揉成光滑的面团,包裹在一次性保鲜膜中,发酵至两倍大小。

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加入40克芝麻盐,40克熟芝麻,3克精制盐,60克面粉。

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倒入100克热油,将筷子搅拌成芝麻薯片。

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发酵40分钟后,取出保鲜膜并发酵,直到它们被吸引到蜂窝中。

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将面粉撒在盘子上,放入面团,揉捏气泡并揉成大面团。

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按面团棒,做一个矩形馅饼。

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面条蛋糕面上少许熟芝麻脆片,糕点两面折。

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先折叠生长的正方形,然后重复,刷上芝麻薯片,然后从新的底部折叠。

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拉扯最后一个糕点的两面,形成一个大蛋糕并密封。

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在糕点的两面撒上冷水,撒上一层芝麻,轻轻搅拌并按压。

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按手杖做软煎饼,切记不要用力按压,轻轻向前推。

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用油刷在煎饼的表面,把煎饼放进去,刷上一层熟油。

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经过两分钟的小火,鱼到水面上形成刻板印象,筷子在下面转动。

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然后烙上两面金黄,盘出锅,压皮筷子,酥皮掉渣上熟。

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最后拿出盘子,切成三角形的煎饼,盘子可以,这种做法很简单,而且全家人都爱吃,不比卖的味道差。

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为爱做饭

美味简便的《芝麻千层煎饼》完结了,大家可以尝试,简单营养的实践,全家老少爱吃,来学习,做为家人分享快乐!

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