大家应该都知道，泸州是国家旅游城市，这里风景很美，当然，我们对泸州的老窖也非常熟悉。最重要的是，该地区有许多非常受欢迎的菜肴，因此每年都有许多来自世界各地的游客来到泸州，体验当地文化，品尝这些非常丰富的美食。
所以小编带大家去了解一下，泸州到底最受欢迎的菜系是什么？我相信，一旦你明白了，你就会瞬间爱上这个城市。
1、猪
猪的味道非常柔软，吃起来特别甜，不会粘在牙齿上。它的馅料也分为甜味和咸味两种，咸味一般人都是用一些梅子干蔬菜和竹笋肉等制成的;所以如果你去一定要尝尝这种点心，相信你会非常喜欢的！
2、白蛋糕
白饼的历史也很长，它始建于1920年，现在已有数百年的历史。其实糕点的做法也很细心，但是小编最爱还是泡泡糖的做法，因为它尝起来像淡米酒，也受到很多老人和小朋友的喜爱。口中的味道也很蓬松，人们通常使用好的米粉和糖和猪油作为原料。尤其是刚出炉，它的味道也特别浓郁，大老能闻到它的香味，所以它也是很多人的喜爱，我们一定不能错过这种食物！
3、串香
串香在当地串香价格非常便宜，无论是红标还是白签最贵都不会超过一美元。而且在吃的过程中，这些老板还会给你一碗绿豆汤，用汤可以瞬间让你摆脱胃部油腻的感觉，而且每次吃完后都很满意。而且它的价格不会超过30元，所以对很多人来说都是负担得起的。
4、李庄白肉
我相信很多人应该听说过这种食物，对吧？最广为人知的是师傅的刀功特别讲究，这些师傅通常会把一块精致的肉煮熟后，用刀把它切成均匀的薄片，吃起来的味道也很顺滑，当然，人们在选材的过程中也特别注意，一定要选择当地的猪肉， 这种肉的味道也很耐嚼，所以也受到很多人的喜爱。通常人们在吃的过程中都会用秘制酱汁来吃，所以小编也强烈建议大家尝尝这道食物。
5、鸡肉
很多人在听说鸡的时候也感到非常好奇，这是什么食物？小编其实吃完后第一次就完全爱上了它，因为人们通常把这些食材放在竹签上面，先用水煮熟，再放一些酱汁在里面混合好，人们在吃的过程中能感觉到很辣和冰凉的味道，所以也让很多人非常喜欢。一大锅鸡肉有各种韭菜和素食菜肴，品种还是特别多的，而且价格也很实惠，所以我们一定要去尝尝！
6、辣鸡
辣鸡在泸州地区也是特别受欢迎的一种美食，而且这种鸡的历史也特别悠久，曾经人们也用自己的智慧创造了一些卤素味的辣鸡，它的味道非常新鲜，直到现在还受到很多人的喜爱。这鸡肉的皮也很脆，里面的肉吃起来特别嫩，所以一定要去泸州品尝一下这种食物。
7、两片桃片
两片桃片都是用非常优质的米饭、猪油和糖制成的，即使卷起来也不会腐烂，而且吃起来的味道很甜，里面的核桃味特别浓郁。当然，它也被人们用作一种送亲亲，所以我们也可以去品尝！
8、 黄琦
黄色生鱼片看起来金黄色，香气浓郁，人们通常将其包裹在一些姜叶上烹饪。它吃起来的味道也很清新，刚煮熟的时候香味也特别浓郁，长能闻到很美味的味道，所以也受到很多人的喜爱。冷却后，人们也会把它切成薄片，然后把它放在煎锅里煎炸，喜欢这种味道也是特别独特的，所以我们一定不能错过这种食物。
9、不好
难闻的味道是酸甜的，每当汤是圆的，人们就会在锅里加几勺蛞蝓，这也可以使一锅汤变得非常甜，所以通常人们会用它作为调味料，所以我们也可以去品尝它。最后，我们想介绍一下烤鱼，其实我们都知道当地的烤鱼还是很有特色的，因为泸州地区的水资源比较丰富，所以淡水鱼的产量也比较大，所以当地人通常会用鲤鱼、草鱼来烤。而且还会添加丰富的调味料，所以也受到很多人的热情，所以我们也一定有感觉！
10、顾起手工面条
古草手工制作的面条是手工揉捏的，然后由机械成型。古代草蚱的手工表面分为水面和干面两种，以干面为主，而且确实可以长期储存，长途运输只是干邑的干邑面。古宇手工制作的面条，特别是干面条闻名于整个四川乃至整个四川南部。它的特点是：难煮，不浑水，路面强。而要创造这种独特的特征，与古代古朴的地理和气候息息相关。
11、龙眼包
龙眼包是四川最具特色的主食之一，是以面粉、猪油瘦肉、金钩（干虾饭）等为原料，由特色馒头蒸而成。它的特点是薄皮柔软韧性，酥脆柔软韧性，形状像龙眼，咸香味鲜美。
12， 漳州
葡萄仿制品
仿泸州葡萄是四川省泸州市著名的特色小吃，色泽优美，组织酥脆，入口渣、甜度适宜，深受群众好评，是当地人民每年春节招待客人的好产品。泸州著名特色小吃泸州葡萄仿制品，原名玉兰丝，色白如玉，嫩如兰花，是春节娱乐VIP产品。特点是色泽美观，组织易碎，进水口渣，甜度适宜，深受群众喜爱。泸州葡萄于1979年被四川省商务厅评为优质产品。
13、江门豆花
江门豆花起源于古代江门寨的夜蔷，其口感清新可口，口感清淡美观，不油腻，营养丰富，脾脏十分开胃，美观。已成为疏永县江门镇餐饮业的知名品牌，是江门镇的代名词。
14、培根
古茹拉肉是四川省漳州市古义县的特产。古玉拉有浓郁的肉味，入口芳香醇，油腻但不油腻，回味悠长，具有极佳的声誉。古拉肉是古轩县最具代表性的传统风味之一，沿袭了民间加工技术，已有1000多年的历史。古轩的森林地区长满了草，几乎所有家庭都烧柴做饭或取暖，是熏培根的有利条件。
15、鲜鸡丁
泸州特色菜，咸鲜清爽，略带辛辣清爽。
16、洋葱香味鲭鱼
泸州特色，洋葱丰富，味道鲜美。
来源：Phoenix.com-漳州
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