大家應該都知道，泸州是國家旅遊城市，這裡風景很美，當然，我們對泸州的老窖也非常熟悉。最重要的是，該地區有許多非常受歡迎的菜肴，是以每年都有許多來自世界各地的遊客來到泸州，體驗當地文化，品嘗這些非常豐富的美食。
是以小編帶大家去了解一下，泸州到底最受歡迎的菜系是什麼？我相信，一旦你明白了，你就會瞬間愛上這個城市。
1、豬
豬的味道非常柔軟，吃起來特别甜，不會粘在牙齒上。它的餡料也分為甜味和鹹味兩種，鹹味一般人都是用一些梅子幹蔬菜和竹筍肉等制成的;是以如果你去一定要嘗嘗這種點心，相信你會非常喜歡的！
2、白蛋糕
白餅的曆史也很長，它始建于1920年，現在已有數百年的曆史。其實糕點的做法也很細心，但是小編最愛還是泡泡糖的做法，因為它嘗起來像淡米酒，也受到很多老人和小朋友的喜愛。口中的味道也很蓬松，人們通常使用好的米粉和糖和豬油作為原料。尤其是剛出爐，它的味道也特别濃郁，大老能聞到它的香味，是以它也是很多人的喜愛，我們一定不能錯過這種食物！
3、串香
串香在當地串香價格非常便宜，無論是紅标還是白簽最貴都不會超過一美元。而且在吃的過程中，這些老闆還會給你一碗綠豆湯，用湯可以瞬間讓你擺脫胃部油膩的感覺，而且每次吃完後都很滿意。而且它的價格不會超過30元，是以對很多人來說都是負擔得起的。
4、李莊白肉
我相信很多人應該聽說過這種食物，對吧？最廣為人知的是師傅的刀功特别講究，這些師傅通常會把一塊精緻的肉煮熟後，用刀把它切成均勻的薄片，吃起來的味道也很順滑，當然，人們在選材的過程中也特别注意，一定要選擇當地的豬肉， 這種肉的味道也很耐嚼，是以也受到很多人的喜愛。通常人們在吃的過程中都會用秘制醬汁來吃，是以小編也強烈建議大家嘗嘗這道食物。
5、雞肉
很多人在聽說雞的時候也感到非常好奇，這是什麼食物？小編其實吃完後第一次就完全愛上了它，因為人們通常把這些食材放在竹簽上面，先用水煮熟，再放一些醬汁在裡面混合好，人們在吃的過程中能感覺到很辣和冰涼的味道，是以也讓很多人非常喜歡。一大鍋雞肉有各種韭菜和素食菜肴，品種還是特别多的，而且價格也很實惠，是以我們一定要去嘗嘗！
6、辣雞
辣雞在泸州地區也是特别受歡迎的一種美食，而且這種雞的曆史也特别悠久，曾經人們也用自己的智慧創造了一些鹵素味的辣雞，它的味道非常新鮮，直到現在還受到很多人的喜愛。這雞肉的皮也很脆，裡面的肉吃起來特别嫩，是以一定要去泸州品嘗一下這種食物。
7、兩片桃片
兩片桃片都是用非常優質的米飯、豬油和糖制成的，即使卷起來也不會腐爛，而且吃起來的味道很甜，裡面的核桃味特别濃郁。當然，它也被人們用作一種送親親，是以我們也可以去品嘗！
8、 黃琦
黃色生魚片看起來金黃色，香氣濃郁，人們通常将其包裹在一些姜葉上烹饪。它吃起來的味道也很清新，剛煮熟的時候香味也特别濃郁，長能聞到很美味的味道，是以也受到很多人的喜愛。冷卻後，人們也會把它切成薄片，然後把它放在煎鍋裡煎炸，喜歡這種味道也是特别獨特的，是以我們一定不能錯過這種食物。
9、不好
難聞的味道是酸甜的，每當湯是圓的，人們就會在鍋裡加幾勺蛞蝓，這也可以使一鍋湯變得非常甜，是以通常人們會用它作為調味料，是以我們也可以去品嘗它。最後，我們想介紹一下烤魚，其實我們都知道當地的烤魚還是很有特色的，因為泸州地區的水資源比較豐富，是以淡水魚的産量也比較大，是以當地人通常會用鯉魚、草魚來烤。而且還會添加豐富的調味料，是以也受到很多人的熱情，是以我們也一定有感覺！
10、顧起手工面條
古草手工制作的面條是手工揉捏的，然後由機械成型。古代草蚱的手工表面分為水面和幹面兩種，以幹面為主，而且确實可以長期儲存，長途運輸隻是幹邑的幹邑面。古宇手工制作的面條，特别是幹面條聞名于整個四川乃至整個四川南部。它的特點是：難煮，不渾水，路面強。而要創造這種獨特的特征，與古代古樸的地理和氣候息息相關。
11、龍眼包
龍眼包是四川最具特色的主食之一，是以面粉、豬油瘦肉、金鈎（幹蝦飯）等為原料，由特色饅頭蒸而成。它的特點是薄皮柔軟韌性，酥脆柔軟韌性，形狀像龍眼，鹹香味鮮美。
12， 漳州
葡萄仿制品
仿泸州葡萄是四川省泸州市著名的特色小吃，色澤優美，組織酥脆，入口渣、甜度适宜，深受群衆好評，是當地人民每年春節招待客人的好産品。泸州著名特色小吃泸州葡萄仿制品，原名玉蘭絲，色白如玉，嫩如蘭花，是春節娛樂VIP産品。特點是色澤美觀，組織易碎，進水口渣，甜度适宜，深受群衆喜愛。泸州葡萄于1979年被四川省商務廳評為優質産品。
13、江門豆花
江門豆花起源于古代江門寨的夜薔，其口感清新可口，口感清淡美觀，不油膩，營養豐富，脾髒十分開胃，美觀。已成為疏永縣江門鎮餐飲業的知名品牌，是江門鎮的代名詞。
14、培根
古茹拉肉是四川省漳州市古義縣的特産。古玉拉有濃郁的肉味，入口芳香醇，油膩但不油膩，回味悠長，具有極佳的聲譽。古拉肉是古軒縣最具代表性的傳統風味之一，沿襲了民間加工技術，已有1000多年的曆史。古軒的森林地區長滿了草，幾乎所有家庭都燒柴做飯或取暖，是熏培根的有利條件。
15、鮮雞丁
泸州特色菜，鹹鮮清爽，略帶辛辣清爽。
16、洋蔥香味鲭魚
泸州特色，洋蔥豐富，味道鮮美。
來源：Phoenix.com-漳州
聲明：本文已注明轉載，如有侵權請聯系我們删除！聯系郵箱： [email protected]