一日三餐是特别人性化的烟花
说到烟花，我不得不提到烧烤
吃烧烤现在是我们非常普遍的生活方式
路边摊位三两个朋友一桌烤一串Uzi
那么古人，也有烧烤吃吗？
远古时代——烧烤是为了生存
六万年前，来到周口店生活生活的北京猿人就知道如何烘烤食物，当时没有锅碗瓢盆，只有火上的肉架。从此告别朱茅喝血的慢生活。
商业周 - 烘焙开始升级
在此期间，开发了三种方法：枪，吊索和烧焦。热是字，分上下下，前半部分是肉，后半部分是火，即肉在火上烤。
卫晋南北朝-烧烤是一种饮食
贝琪家轩的《奇民的钥匙》一章详细介绍了烤肉的21种方法，是一个丰富的烧烤食谱。
宋元时期——百花盛开
宋代食物丰富，元人从草原进入中原，烧烤相当精致。常见的食材有牛、狗、鸡、猪、鹿等，其中鹿肉与前组略有不同，鹿肉是野味，需要依靠狩猎才能获得，酥脆的皮，肉质嫩滑，可谓是宫廷餐。
就像烧烤一样古老，自从中国有文字以来，鹿的命运就被记载了。关于"鹿"，"鹿挨鹿"，"鹿"，"鹿"，"画鹿"和"鹿"有很多词。
在14世纪的B.C.，有一段国王的"大三里，几千英尺高"的鹿园;
（"吃烧烤"砖画在甘肃嘉峪关卫金墓）
到了汉代，身边的鹿也会作为干粮，鹿就是鹿肉干，以加强。
在清朝，统治者的祖先以捕鱼和狩猎为生
而外出打猎最常见的狩猎游戏，就是鹿
满族鹿肉的烹饪方法简单或烤制
整块肥鹿肉，叉木炭着火
经常扫盐水，两面熟，切片
除鹿肉、鹿尾、鹿舌外，还有知名菜品
他们认为李子鹿是宝藏，不仅鹿肉可以吃，甚至鹿头也不能浪费。
《子民的艺术与汤法》记载了一道菜叫"烹调"，做法如下：做好鹿头，纯净的烹调做熟，水洗净，当成鼻涕虫，如两根手指用大精制姜和橙皮各一半，胡椒一点。在苦酒，盐和良好的味道下。鹿头，两磅猪肉做鼻涕虫。
在本例中，它是煮熟的鹿头，将肉切成肉块，加入猪肉制成的肉汤中，也可以认为是用鹿肉制成的汤。
康西迪曾经每天赢11头鹿，技术比职业猎人多，他也"吹嘘"说："俞从来没派过鹿到处乱，杀了不少，多么神奇。
乾隆皇帝几乎每年都会去木兰围场或南苑打猎，练习骑马射击技术，还能在温暖的阳光下和人群一起"野餐"，堪称古春游最排的晚餐，有一幅图画的真相
上图是乾隆14年（1749年）4月，乾隆皇帝一行人狩猎结束后，正在等待侍者腌鹿皮、切鹿肉、鹿汤、烤鹿肉等场景的战利品，画面栩栩如生，生机勃勃。
每年元旦，皇帝都会把鹿肉送给皇后、妃子和朝臣，每天的饮食，都不缺梅子鹿的影子。
自古以来可见，鹿是宝藏，从鹿角到鹿尾巴都是滋养产品，堪称"食马仕"。