在春天，五颜六色的水果丹麦薯片成为面包店中最引人注目的存在。
圆形，弯曲，风车...酥脆的层层温暖，造型华丽，一块"扁平"酥脆的面团有一个令人瞠目结舌的"72变"。
好看就是好看，但说到整容，很多人都犯了错误。它只是秃顶（厨师的帽子知道一切），加上各种整形手术......别说了，什么都没剩下。
因此，这个小小的你特意安排了一个丹麦酥油塑料技术收藏。以五颜六色、鲜嫩甜美的水果具有丰富的层次感，酥脆而丰富的层次酥脆，不仅口感更加浓郁，还给人面包首饰盒般的眲美眼光！
在酥脆面团的基础上，向您展示5种水果丹麦薯片形状的形状！
1个面团，5种形状，装饰有不同的水果。燃烧你永无止境的战斗灵魂，干脆的男人！
（万能整容透露：拿起一根意大利面条棒，对准面团喊道：看我72换！
生产前准备
设备工具
成分
设备：烤箱，发酵罐，搅拌机
模具：三能模具SN6204、SN6033
工具：几个子碗，电子秤，面条，量规
配料表
这个食谱可以用10个水果丹麦薯片制成
<col>
数量
烘焙百分比
A：主面团
高筋面粉
600克
100%
细糖
40%
15%
盐
32%
1.8%
高糖干酵母
4%
黄油
10%
12%
纯净水
300克
50%
B. 用油包裹
费斯兰
乳酸片状黄油82%
250克
20%
C- 装饰
卡斯塔酱
量
-
全蛋液
黄桃罐头
半
树 莓
火龙果
无花果
草莓
蓝莓
水果的装饰部分可根据个人喜好随意选择;
有关Casta酱的食谱参考，请单击此处跳转。
生产过程
1/21
提前准备丹麦面团：面团练习见步骤1-12;
2/21
折叠宽27厘米，厚0.4厘米的丹麦面团。
3/21
将面团切成长片。宽度为9厘米的正方形。
1、无花果
4/21
准备一个三能量SN6204模具，并在模具中铺上一块9x9cm的皮肤。（戒指）
5/21
向内折叠4个角，按到最后，然后完成。
2、红果星花
6/21
准备一个三能SN6033八角形星形模具，并在模具中平铺一块皮肤。
7/21
将8个角按入模具中即可完成。
3、一大碗桃子
8/21
准备一个直径约为6.5cm的圆形模具，以菱形放置，并在皮肤上按半个圆圈。
9/21
将皮肤从一侧的半圆形中移出，然后按压以适合另一侧。
10/21
完成。
4、野莓风车
11/21
测量皮肤的对角线长度12.5cm，4个角各取1/3个镌刻标记，3个等切。
12/21
8个角每隔1个角向中心折叠，重复动作，最终形成风车形状。
13/21
将最后一个角塞入前一个角并完成。
5、蓝莓丹麦薯片
14/21
将皮肤对折叠成三角形，将边缘长1.2厘米，宽2厘米，然后切下来。
15/21
打开皮肤，翻转切割边缘，折叠角落，按压并贴合。
16/21
17/21
在30°C的温度和70%的湿度下发酵1小时。
18/21
在无霉菌的表面上刷一层全蛋液。
19/21
一大碗黄色桃子，装饰着半罐装黄色桃子;
野莓风车的中心压压烤石，以防止风车的角落在烘烤时扩散;
无花果，红色水果星花，蓝莓丹麦薯片挤压适量的脚轮酱。
20/21
模具型号烘箱的火温为220°C，火温为200°C;
21/21
齐全，搭配喜爱的水果可根据个人喜好装修。